tag:blogger.com,1999:blog-56177246070599222252024-02-07T08:38:46.724-08:00TillisbakeryAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/16322655668332544263noreply@blogger.comBlogger17125tag:blogger.com,1999:blog-5617724607059922225.post-66849781367526980502016-09-04T05:42:00.000-07:002016-09-04T05:47:28.850-07:00Mandel-Karamell-Cupcakes mit Honigbuttercreme<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLEmQUVKIJIRV5FH7egVtCjjuDYJ49t1IMsAFb7Veb8aIbBrb0p33zeez5nZLUMYBKDDRd9NgLmuurvdao1eon3wMYOiHmVBAnV3bFiaE_GdXMQnYwIapvKM9dUCmRAPWoO9Xo62lAotaJ/s1600/Titelbild.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLEmQUVKIJIRV5FH7egVtCjjuDYJ49t1IMsAFb7Veb8aIbBrb0p33zeez5nZLUMYBKDDRd9NgLmuurvdao1eon3wMYOiHmVBAnV3bFiaE_GdXMQnYwIapvKM9dUCmRAPWoO9Xo62lAotaJ/s400/Titelbild.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Mit diesen leckeren Cupcakes möchte ich mit Euch in den September starten. Im August habe ich so gut wie gar nichts gebacken bekommen - im wahrsten Sinne des Wortes. Irgendwie wollte in meiner Küche nichts Leckeres gelingen. Jedoch war der August trotzdem ein sehr schöner Monat für mich, mit einem wunderschönen Urlaub in Österreich Anfang August und einem in diesem Jahr sehr besonderem Geburtstag Ende August, an dem ich mit einer kleinen Geburtstagsparty überrascht wurde. Beschenkt wurde ich mit einer super tollen Kamera, so dass ich Euch jetzt endlich mit Bildern in besserer Qualität versorgen kann.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Als erstes durften diese grandiosen Mandel-Karamell Cupcakes mit Honigbuttercreme vor die Linse. Ein bisschen erinnern diese an den guten alten Bienenstich, übertreffen diesen geschmacklich durch ihre karamellige Note doch um Längen.</span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span><br />
<a name='more'></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Rührteig für 12 Cupcakes</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">150 g Butter (Zimmertemperatur)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">150 g Zucker</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Vanillemark aus 1/2 Vanilleschote</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 Eier</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">200 g Mehl</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 geh. TL Backpulver</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">150 ml Milch</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 Prise Salz</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Backofen auf 160° Umluft (oder 180° Ober-/Unterhitze) vorheizen. Muffinbackblech mit 12 Papierförmchen (bzw. ich nehme meistens 24, d.h. jeweils zwei Papierförmchen doppelt) ausstatten.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Butter, Zucker und Vanillemark zusammen ca. 5 Minuten schaumig schlagen. Ihr solltet den Zucker auf niedriger Rührstufe nicht mehr knirschen hören. Sodann die Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermengen und portionsweise auf den Teig sieben und verrühren. Zuletzt Milch und Salz kurz einrühren. </span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Den Teig in die Papierförmchen füllen. </span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ich habe festgestellt, dass dies mit einem Eisportionierer am aller besten und ohne Sauerei funktioniert.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ab in den Ofen für ca. 20 Minuten. Anschließend die Cakes für 5 Minuten in der Form auskühlen lassen. Danach die Cakes auf ein Kuchengitter umsetzen. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Buttercreme</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 Pck. Vanillepuddingpulver</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">500 ml Milch</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">40 g Zucker</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 EL Honig</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">250 g Butter</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Pudding nach Packungsanleitung (mit 500 ml Milch und 40 g Zucker) zubereiten.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Beim Kochen des Puddings ist es besonders wichtig darauf zu achten, dass ihr ständig rührt, damit Milch oder Pudding nicht anbrennen. Der Pudding muss gut aufkochen, damit er später auch fest werden kann. Den Pudding nach dem Kochen im Topf, während ihr noch weiter rührt, abkühlen lassen. Diesen dann in eine Schüssel gießen. Damit der Pudding keine Haut bildet, Frischhaltefolie direkt auf der Oberfläche des Puddings andrücken. Diesen bis mindestens Zimmertemperatur auskühlen lassen.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Butter ca. 3 - 5 Minuten schaumig schlagen. Pudding und Honig esslöffelweise unterrühren. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Die Buttercreme danach in einen Spritzbeutel mit der von euch gewünschten Spritztülle füllen und auf die Cupcakes auftragen. Die Cupcakes wandern nun erstmal in den Kühlschrank!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Tipp: Um die Buttercreme leichter in den Spritzbeutel zu bekommen, könnt ihr diesen über ein hohes Glas stülpen. Dann lässt sich die Buttercreme wunderbar einstreichen.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Karamell-Mandel Topping</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">100 g Zucker</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">25 g Butter</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 EL Honig</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">50 ml Sahne</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 Prise Salz</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">50 g <b>gehobelte</b> Mandeln</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Zucker auf niedriger Stufe erhitzen bis dieser karamellisiert. Wenn der Zucker geschmolzen ist und eine bräunliche Farbe angenommen hat, diesen sofort von der Herdplatte nehmen. Sollte der Zucker zulange erhitzt werden, dann schmeckt das Karamell nachher bitter. Die Butter und den Honig einrühren. Sahne und Salz dazugeben und nochmals kurz aufkochen lassen. Karamell kurz abkühlen lassen und mit einem EL auf den Cupcakes verteilen. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Die Mandeln in einer Pfanne auf niedriger Stufe (ohne Öl oder ähnliches) kurz erhitzen, bis diese eine schöne goldbraune Farbe bekommen.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Mandeln anschließend auf den Cupcakes verteilen.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf82rhOPaT9bpCx85AaLJWqyTwZQdwgRtjjgptG4W5C7IErEkEK6LxweoTLkiQw_CRhbMfLSCTkUke-582A7_k8htkxwf0qQBR-33wwg4vXHxiaY8R2OFsjtdnklwGKBgJfbIcS2gYsRuy/s1600/Abschlussbild+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf82rhOPaT9bpCx85AaLJWqyTwZQdwgRtjjgptG4W5C7IErEkEK6LxweoTLkiQw_CRhbMfLSCTkUke-582A7_k8htkxwf0qQBR-33wwg4vXHxiaY8R2OFsjtdnklwGKBgJfbIcS2gYsRuy/s400/Abschlussbild+2.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSNRZeqmyyX9lAyh3cg_b-t5S-nVpJFYsnvw-w6WgOaxYUrk-iOibI6gU4RYEafDbSzzssccIrwJ5ciUeaSSdNAHVlXLqbt45e4TksWfwMM5QLSKqbgffmxfjcAlTCeDEfWoDiN6Wr-eQf/s1600/Abschlussbild+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSNRZeqmyyX9lAyh3cg_b-t5S-nVpJFYsnvw-w6WgOaxYUrk-iOibI6gU4RYEafDbSzzssccIrwJ5ciUeaSSdNAHVlXLqbt45e4TksWfwMM5QLSKqbgffmxfjcAlTCeDEfWoDiN6Wr-eQf/s400/Abschlussbild+1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16322655668332544263noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5617724607059922225.post-60281095329717025212016-07-09T00:40:00.003-07:002016-07-09T00:40:48.322-07:00Eis am Stiel: Schwarzwälder Art <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMBmq9P2dlFyU3mR4QB1AJFFvFk1XPY5GhkGAfuhz20D-_tfjmzPA7S8pb3DwfcBUmy3ucJfnnndCc4CfxiY3JbAvCcqBo6EwUNlSYWNIrcwtzH6e7TXPL-tBrw-ncP4fywiylE3kprcGD/s1600/Foto+26.06.16%252C+15+42+46.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMBmq9P2dlFyU3mR4QB1AJFFvFk1XPY5GhkGAfuhz20D-_tfjmzPA7S8pb3DwfcBUmy3ucJfnnndCc4CfxiY3JbAvCcqBo6EwUNlSYWNIrcwtzH6e7TXPL-tBrw-ncP4fywiylE3kprcGD/s320/Foto+26.06.16%252C+15+42+46.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i>Schon als Kind habe ich das "selbstgemachte" Eis aus den Eisförmchen geliebt. Meist waren diese einfach mit Orangen- oder Multivitamiensaft befüllt. In einer Zeit, in der die <a href="http://www.ikea.com/de/de/catalog/products/80208478/" target="_blank"><span style="color: #9fc5e8;">Eisförmchen</span></a> der Kindheit schon längst wieder in Vergessenheit geraten sind, habe ich diese dann bei einer Ikea Shopping-Tour wiederentdeckt. Natürlich musste ich sie gleich mitnehmen und ausprobieren! Die Geschmacksrichtung hat sich jedoch im Vergleich zu früher etwas geändert.</i></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span></div>
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: justify;">
<u style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Zutaten für 8 Eisförmchen:</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">350 g Schattenmorellen</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Etwas Kirschsaft</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">100 g Puderzucker</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">400 g Sahne</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">70 g Double Chocolate Cookies (z. B. Edeka Eigenmarke)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Kirschen mit etwas Kirschsaft und Puderzucker in einem Kochtopf verrühren und sodann etwa 3 - 4 Minuten köcheln lassen. 150 g Sahne dazugeben und verrühren. Den Kochtopf vom Herd nehmen und ca. 15 Minuten abkühlen lassen. Danach die Masse durch ein Sieb in eine Schüssel geben. Die Kirschen dabei mit einem Löffel durch das Sieb streichen. Die Kirschen lassen sich nicht vollständig durch das Sieb streichen, daher werden die Kirschrest einfach in die Masse geschüttet. Die Schüssel für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Die Kekse in einer Schüssel zerkrümeln und unter die Kirschmasse heben. 250 g Sahne halbsteif schlagen und ebenfalls unterheben. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Die Masse in einen Messbecher abfüllen, damit sich diese leichter in die Eisförmchen füllen lässt. Förmchen befüllen und über Nacht gefrieren lassen.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhLopP4tDaFA1Eeg-aJQC95OuWLWWEP-jbCfNSTl5fzf0om-wj9dHpyvHXr69z40cCh1n0wYtFEjCzWjr_GOWUl5NMtjFHP9oyUZvaA9iEgxIAbBMweAe72F537gTJsHbE90yiu0jiVMNA/s1600/Foto+26.06.16%252C+15+41+21.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhLopP4tDaFA1Eeg-aJQC95OuWLWWEP-jbCfNSTl5fzf0om-wj9dHpyvHXr69z40cCh1n0wYtFEjCzWjr_GOWUl5NMtjFHP9oyUZvaA9iEgxIAbBMweAe72F537gTJsHbE90yiu0jiVMNA/s320/Foto+26.06.16%252C+15+41+21.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16322655668332544263noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5617724607059922225.post-65758636854017883112016-06-19T08:58:00.000-07:002016-06-19T08:58:06.415-07:00Maulwurfkäsekuchen mit Quinoa-Streuseln<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmnXX5Frc_gRWEx2Ddy0CavWw56ZgdN3lOg_wt0t-TVvcA6zuhUqpZ9HDgXAMI2vhUFWsZmeljXqI7RV0b6KCCJASmTQCGxyrvttjfIcvdAlBt9Y7u9aMd4iqv7SP7LniGIBQ1CPTMKfpL/s1600/Titelbild.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmnXX5Frc_gRWEx2Ddy0CavWw56ZgdN3lOg_wt0t-TVvcA6zuhUqpZ9HDgXAMI2vhUFWsZmeljXqI7RV0b6KCCJASmTQCGxyrvttjfIcvdAlBt9Y7u9aMd4iqv7SP7LniGIBQ1CPTMKfpL/s400/Titelbild.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><i>Dieses Jahr mache ich zum ersten Mal bei der tollen <a href="http://karensbackwahn.blogspot.de/2015/12/wanderbuch-happy-baking-glutenfrei-von.html#.V2atZuaLRsM" target="_blank"><span style="color: #9fc5e8;">Wanderbuchaktion</span> </a>von <span style="color: #9fc5e8;"><a href="http://karensbackwahn.blogspot.de/" target="_blank"><span style="color: #9fc5e8;">Karens Backwahn</span></a> </span>mit. Eine, wie ich finde, geniale Idee, ein Backbuch als Wanderbuch durch ganz Deutschland zu schicken und alle daraus entstehenden fünfzehn Leckereien zu veröffentlichen. Bei dem diesjährigen Wanderbuch handelt es sich um das Backbuch <a href="https://www.amazon.de/Happy-baking-glutenfrei-unwiderstehliche-Themenkochbuch/dp/3833844728?ie=UTF8&camp=1638&creative=19454&creativeASIN=3833844728&linkCode=as2&redirect=true&ref_=as_li_tl&tag=karensbackwah-21" target="_blank"><span style="color: #9fc5e8;">Happy Baking glutenfrei von Franziska Schweiger</span></a>. Mit viel Spannung habe ich auf dieses Backbuch gewartet, da ich vorher noch keine glutenfreien Rezepte ausprobiert habe. Nun ist es endlich im schönen Herborn eingetroffen. Ich habe das Backbuch von Julia U Karsten Breucking vom Blog <a href="http://juliassweetbakery.blogspot.de/" target="_blank"><span style="color: #9fc5e8;">Juliassweetbakery </span></a>erhalten. Diese hat saftig nussige <a href="http://juliassweetbakery.blogspot.de/2016/06/wanderbuch-aktion-mohrenmuffins-happy.html" target="_blank"><span style="color: #9fc5e8;">Möhrenmuffins</span></a> gebacken.</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><i>Normalerweise bin ich kein Freund der schnellen Entscheidungen, doch beim Durchblättern dieses Backbuches ist mir sofort der Maulwurfkäsekuchen mit Quinoa-Streuseln ins Auge gefallen. Quinoa? Die Zutatenlisten in dem glutenfreien Backbuch erscheinen generell sehr außergewöhnlich und ich musste auch etwas schummeln, da ich manche Zutaten in den örtlichen Geschäften nicht gefunden habe. Nachfolgenden das Rezept mit abgeänderter Zutatenliste:</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span></div>
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Springform ca. 28 cm</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><u>Für den Mürbeteig:</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">100 g Zucker</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Salz</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">200 g glutenfreie Mehlmischung (Rewe Eigenmarke)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 EL Speisestärke aus Maismehl</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">30 g Backkakao</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 TL glutenfreies Backpulver</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 Ei</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">170 g Butter</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">40 ml Eiswasser</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Die Zutaten sollten alle gekühlt verarbeitet werden.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Zucker, 1 Prise Salz, Mehlmischung, Speisestärke, Backkakao und Backpulver in einer Schüssel mischen. In der Mitte der Schüssel eine Mulde drücken und das Ei hineingeben. Die Butter in Flöckchen auf dem Mehlrad verteilen. Das Eiswasser dazugeben und alle Zutaten verkneten. Den Teig zu einer Platte formen und in Frischhaltefolie gewickelt zwei Stunden in den Kühlschrank legen.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Den Backofen auf 180° Umluft vorheizen. Die Springform mit Butter einfetten und mit Mehl ausstäuben.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Etwa zwei Drittel des Teiges auf ein wenig glutenfreiem Mehl zu einem Kreis von ca. 32 cm Durchmesser ausrollen und die Springform damit auslegen. Dabei einen Rand formen.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><u>Für die Streusel:</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">100 g gemahlene Haselnusskerne</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">30 g Zucker</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Salz</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">20 g Quinoa</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Für die Streusel den restlichen Mürbteig mit Nüssen, Zucker, 2 Prisen Salz und Quinoa mischen. Quinoa vorher waschen.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><i>Mmmmh ... was sah der Streuselteig schon soooo lecker aus !</i></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><u>Für die Käsemasse:</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">4 Eier</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">150 g Zucker</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 Pck. glutenfreies Vanillepuddingpulver</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 kg Quark (ggf. auch laktosefrei)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">abgeriebene Zitronenschale von 1 Bio-Zitrone</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Salz</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">50 g Sahne</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">30 g Kakaopulver</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Für die Käsemasse die Eier trennen. 100 g Zucker und Puddingpulver in einer großen Schüssel mischen. Mit Quark, Eigelben und Zitronenschale verrühren. Hierzu könnt ihr die Quirlen des Handrührgerätes verwenden.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Die Eiweiße mit dem übrigen Zucker und 2 Prisen Salz streif schlagen und unter die Quarkmasse heben.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">In einer kleinen Schüssel Sahne mit dem Kakao verrühren und in einer weiteren Schüssel mit einem Drittel der Quarkmasse verrühren.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Die Helle Quarkmasse in die Springform geben, die dunkle Quarkmasse daraufklecksen. Mit einer Gabel durch beide Massen ziehen, sodass ein Marmormuster entsteht. Den Schoko-Quinoa-Teig in Streuseln auf dem Kuchen verteilen.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Der Kuchen kommt für ca. 60 - 70 Minuten in den Backofen.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ich habe meinen Kuchen 60 Minuten gebacken. Nach der Hälfte der Backzeit habe ich Backpapier über den Kuchen gelegt, damit die Streusel nicht dunkel werden.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Den Kuchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und servieren.</span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqY4qhjxNIqO1HMJpLmZNkX0U8GtdbKcOxmoIgEQzk31MTtYtyY8MuffqcwDQys3_sAcek38TlhFA4J-ebDb8l9IDeT1ugptM62caJot9cyuDLnDxdaKZgE3M64shbo-oGcOY4nvrbNvi6/s1600/Kuchenstu%25CC%2588ck.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqY4qhjxNIqO1HMJpLmZNkX0U8GtdbKcOxmoIgEQzk31MTtYtyY8MuffqcwDQys3_sAcek38TlhFA4J-ebDb8l9IDeT1ugptM62caJot9cyuDLnDxdaKZgE3M64shbo-oGcOY4nvrbNvi6/s320/Kuchenstu%25CC%2588ck.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Der Kuchen ist von der Konsistenz und dem Geschmack sehr gut geworden. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ich freue mich riesig, bei der Wanderbuchaktion mit dabei gewesen zu sein! Nächstes Jahr gerne wieder! Das Buch geht als nächstes an V<span style="background-color: white; line-height: 20px;">anessa Nawka vom Blog<span style="color: #1d2129;"> </span><a href="http://www.mrsemilyshore.de/" target="_blank"><span style="color: #9fc5e8;"><i>Mrsemilyshore</i></span></a><span style="color: #1d2129;">.</span></span></span></div>
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI8IE1L7pf2Ue0AZ8p8lV2cV6J2ngXf3JSQfs84S93et85NHmjZTmred699bRtBbc5gFfqJuaysoJ65-VqLkL85RwGVElT4qnC5KgInsLRaVd1ns0j1sIVHFs8v38Am9w3RLhHjxzvpLC9/s1600/Wanderbuch+2016.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI8IE1L7pf2Ue0AZ8p8lV2cV6J2ngXf3JSQfs84S93et85NHmjZTmred699bRtBbc5gFfqJuaysoJ65-VqLkL85RwGVElT4qnC5KgInsLRaVd1ns0j1sIVHFs8v38Am9w3RLhHjxzvpLC9/s320/Wanderbuch+2016.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><br /></span>
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16322655668332544263noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5617724607059922225.post-36362923939168587922016-04-09T04:49:00.000-07:002016-04-09T04:49:45.059-07:00Peanut Butter Cookies<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsoGgxPdCrHNu9MqHu2dzphyQ-OyylYAyvmEfGKA2yOJ8_R_ReJ47gXZVfxTWnqXUcU5jRIAZ4iJgo5-tj2zhaSZ7yTya8BnB6syshvAH3pYxhTV_ftmHkYo9C1UJEnI-kGkSFRNWM4T1G/s640/blogger-image--2044056806.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsoGgxPdCrHNu9MqHu2dzphyQ-OyylYAyvmEfGKA2yOJ8_R_ReJ47gXZVfxTWnqXUcU5jRIAZ4iJgo5-tj2zhaSZ7yTya8BnB6syshvAH3pYxhTV_ftmHkYo9C1UJEnI-kGkSFRNWM4T1G/s400/blogger-image--2044056806.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Momentan lese ich den zweiten Teil der Romanreihe von Anna Todd "After Truth". Während ich den ersten Teil in kürzester Zeit gelesen habe, brauche ich für den zweiten Teil nun doch schon etwas länger. Teilweise genervt von dem ewigen hin und her zwischen Tessa und Hardin, kann ich das Buch jedoch nicht einfach nur halb gelesen wieder in den Schrank stellen. Was hat "After Truth" überhaupt mit diesen super leckeren und knusprigen Peanut Butter Cookies zu tun? Ganz einfach: Tessa backt in dem Buch Peanut Butter Cookies für einen gemütlichen Fernsehabend mit Hardin und seiner Mutter Trish. Kaum hatte ich dies gelesen, überkam mich die Lust, auch welche zu backen. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span></div>
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><u>Zutaten für ca. 40 Cookies:</u></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">235 g Butter</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">240 g Crunchy Peanut Butter</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">235 g weißer Zucker</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">235 g brauner Zucker</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 Eier</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">600 g Mehl</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 TL Backpulver</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1/2 TL Salz</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 1/2 TL Natron</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Butter, Peanut Butter und Zucker mit den Quirlen des Handrührgerätes verrühren. Sodann die Eier einzeln unterrühren.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">In eine zweite Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz sieben und dann unter die Butter-Peanut Butter-Zucker-Masse rühren. Bei mir habe die Quirlen irgendwann den Geist aufgegeben und ich habe mit den Knethaken weitergerührt.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Den Teig für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Den Backofen auf 190° Umluft vorheizen. Das Backblech mit Backpapier auslegen.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Jeweils eine kleine Menge Teig zu einer Kugel formen und mit genügend Abstand auf das Backblech legen. Auf ein Backblech passen 12 Teigkugeln. Die Teigkugeln mit einer Gabel in zwei Richtungen etwas flach drücken. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Die Cookies kommen für ca. 10 Minuten in den Backofen. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Nach dem Backen die Cookies ca. 10 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen und sodann auf ein Kuchengitter legen.</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16322655668332544263noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5617724607059922225.post-59043110458499727022016-03-20T03:14:00.000-07:002016-03-20T03:14:08.556-07:00Schokobeerenhupf<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUS6prx5-eWoG-6U1DLq_5Eq973sCEq5kwCreNNHZdKPaxlLG5Sfz95TsWrPZhnursZOeUHCrId_OJ-K3_C94UciFst0v_kdZ3vMg8Vn3LxTuAqr9N8iMlfjfFUmglGyKLkXz1O8PpjRkK/s1600/Titelbild.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUS6prx5-eWoG-6U1DLq_5Eq973sCEq5kwCreNNHZdKPaxlLG5Sfz95TsWrPZhnursZOeUHCrId_OJ-K3_C94UciFst0v_kdZ3vMg8Vn3LxTuAqr9N8iMlfjfFUmglGyKLkXz1O8PpjRkK/s400/Titelbild.JPG" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i>Was passt besser zusammen wie Schokolade, Sahne und Früchte? Inspiriert von den "Naked Cakes" kam mir die Idee für diesen leckeren Schokobeerenhupf. Obwohl mein Herzbube leider kein so großer Fan von Gugelhupfen ist wie ich, konnte ich ihn mit dem super schokoladigen sowie mit Mascarpone-Sahne-Creme und Früchten gepimpten Gugelhupf überzeugen. Nach anfänglicher Skepsis bezüglich des Zusammenhaltes meiner Kreation, hat sie das Anschneiden überlebt und steht auch einen Tag später noch fest im Kühlschrank. Wichtig ist, dass die Kühlkette nicht zu lange unterbrochen wird, da die Creme sonst verläuft.</i></span></div>
<br />
<br />
<a name='more'></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Gugelhupfform 22 cm </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><u>Für den Teig:</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">250 g weiche Butter</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">100 g brauner Zucker</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">200 g weißer Zucker</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 Pck. Vanillezucker</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">4 Eier</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">300 g Mehl</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 Prise Salz</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 Pck. Backpulver</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">65 g Backkakao</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">125 ml Milch</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">125 ml heißes Wasser</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Backofen auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Gugelhupfform fetten und ausmehlen.</span></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Butter, braunen Zucker, weißen Zucker und Vanillezucker in einer Rührschüssel mit den Quirlen des Handrührgerätes ca. 5 Minuten verrühren. Die vier Eier einzeln unterrühren. In eine extra Schüssel das Mehl sieben und mit Salz, Backpulver und Backkakao mit einem Löffel verrühren. Die Mehlmischung und die Milch abwechselnd in jeweils drei Postionen in den Teig rühren. Mit dem Wasserkocher 125 ml Wasser aufkochen und das heiße Wasser kurz unter den Teig rühren.</span></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Teig sofort in die Form füllen und ca. 40 - 45 Minuten backen. Die <span style="background-color: white;">Stäbchenprobe</span> machen.</span></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Den Gugelhupf 15 Minuten in der Form auskühlen lassen und sodann auf ein Kuchengitter stürzen. Anschließend </span></span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">vollständig auskühlen lassen.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><u><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Für die Mascarpone-Sahne-Creme:</span></u></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">200 g Sahne</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3 1/2 TL San-Apart</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">250 g Mascarpone</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1/2 Fl. Butter-Vanille-Aroma</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Die Sahne mit 2 TL San-Apart steif schlagen (Handrührgerät) und in den Kühlschrank stellen.</span></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Die Mascarpone mit 1 1/2 TL San-Apart und ca. 1/2 Fläschchen Butter-Vanille-Aroma mit dem Handrührgerät verrühren.</span></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Die Sahne mit einem Schneebesen mit der Mascarpone vermengen.</span></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Die Creme in den Kühlschrank stellen.</span></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><u>Für die Schokoladen-Creme:</u></span></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">100 g Sahne</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">100 g Zartbitterschokolade</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Die Sahne in einem Topf erhitzen bis sich Bläschen bilden. Sahne vom Herd nehmen und die Schokolade unterrühren.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><u>Für die Füllung:</u></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">ca. 125 g Blaubeeren</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">ca. ein Schälchen Erdbeeren</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Blaubeeren und Erdbeeren waschen. Erdbeeren schneiden.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Den Gugelhupf in zwei Hälften schneiden. Die oberste Hälfte sollte nicht zu schwer sein (wie bei mir).</span></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-ebNoKtqkZXyr2MGU6x_YFU4sizRVQca1yYGWNWcO7Xk6XrYi_MSGfZUckHG7njILkuzxq5D3cOXlfGRTgpMguSEp4Y9XPc3EUDs8lSuGkk9Xj3M1dt2igoPZe7t2DRYG8w0fvF9C27Zv/s1600/Gugelhupf+schneiden.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-ebNoKtqkZXyr2MGU6x_YFU4sizRVQca1yYGWNWcO7Xk6XrYi_MSGfZUckHG7njILkuzxq5D3cOXlfGRTgpMguSEp4Y9XPc3EUDs8lSuGkk9Xj3M1dt2igoPZe7t2DRYG8w0fvF9C27Zv/s320/Gugelhupf+schneiden.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Die Mascarpone-Sahne-Creme auf der unteren Hälfte verteilen und die Blaubeeren und Erdbeeren darauf verteilen. Die zweite Hälfte darauf setzen.</span></span><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmZPrmLfgt63bdYsJ7Q4XMNXddb8bzK83S4BVdmV81FlIQHk-6_E8on1WK7UrLhF34ywWgbgleubWlLIGQCvtKTciofhZ2756UUNBc7ZCxbc7G4CT7jHPxrKAqkfsLzp0_BI0ii_DQFjOG/s1600/Creme+und+Fru%25CC%2588chte.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmZPrmLfgt63bdYsJ7Q4XMNXddb8bzK83S4BVdmV81FlIQHk-6_E8on1WK7UrLhF34ywWgbgleubWlLIGQCvtKTciofhZ2756UUNBc7ZCxbc7G4CT7jHPxrKAqkfsLzp0_BI0ii_DQFjOG/s320/Creme+und+Fru%25CC%2588chte.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg21ztY0wCzVtafldBDjZijeDXzUgGiWVSC0kya5_ktqIg3stYusDwPF4yHP-7r32IGZV5uayepjm8jIMKbID7AUn1hSttGBA5m_Ei6xTvqXiIz3IT1G3SCtg7zxVjNarCsySQoSYopmjE/s1600/Deckel.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg21ztY0wCzVtafldBDjZijeDXzUgGiWVSC0kya5_ktqIg3stYusDwPF4yHP-7r32IGZV5uayepjm8jIMKbID7AUn1hSttGBA5m_Ei6xTvqXiIz3IT1G3SCtg7zxVjNarCsySQoSYopmjE/s320/Deckel.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Die Schokoladen-Creme auf dem Gugelhupf verteilen und als Dekoration Erdbeerscheiben auf den Gugelhupf legen. </span></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPCvQrYzmiy9F6PNMmR4CKRshzlZalL50_wG4jHLT0IKLyRixzGU1VPtphVcg6hJUItB9av_eW-jIrYhGtIIqU9MAywBbt0s019AtgSbs8OrE-sqyv1xFoAcuOW_tjPmOD9oOHli1_hbzc/s1600/Schokolade.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPCvQrYzmiy9F6PNMmR4CKRshzlZalL50_wG4jHLT0IKLyRixzGU1VPtphVcg6hJUItB9av_eW-jIrYhGtIIqU9MAywBbt0s019AtgSbs8OrE-sqyv1xFoAcuOW_tjPmOD9oOHli1_hbzc/s400/Schokolade.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8gJJAEhNZw6iWVkdc6Vz_LztbmgqhfA55z9Ty8LiL1YobD2OPxJkV-RcXawkUsmkWNtHdsN9VFXgsjZNhjkZKuK56a07hXHy9uvN_OmBbacHthag7K_SReSpGqnB-cZkrXBf5DA0hC4du/s1600/Erdbeeren.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8gJJAEhNZw6iWVkdc6Vz_LztbmgqhfA55z9Ty8LiL1YobD2OPxJkV-RcXawkUsmkWNtHdsN9VFXgsjZNhjkZKuK56a07hXHy9uvN_OmBbacHthag7K_SReSpGqnB-cZkrXBf5DA0hC4du/s400/Erdbeeren.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVnmoHVET577YdKsA7zt7Q0YqgAxvMPp3T7vv6mBkG8XaOsECQcStzdi8MqyHIcRcgtCc8vQ7g5i1IvaIS-V8jGyL_OSN3vcdmNo1wRIJAU3jN1hJovr4C0GnK5WDj6PGZ6RDLwPmHDmca/s1600/Kuchen+angeschnitten.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVnmoHVET577YdKsA7zt7Q0YqgAxvMPp3T7vv6mBkG8XaOsECQcStzdi8MqyHIcRcgtCc8vQ7g5i1IvaIS-V8jGyL_OSN3vcdmNo1wRIJAU3jN1hJovr4C0GnK5WDj6PGZ6RDLwPmHDmca/s400/Kuchen+angeschnitten.JPG" width="400" /></a></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16322655668332544263noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5617724607059922225.post-90017374758514849312016-03-16T13:13:00.002-07:002016-03-16T13:13:25.729-07:00Apple Crumble Tarte<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0J2nUfNMsOtT36f22t4Vhf9Bccn84hXnfb7DqpvSEUIn-wxVEjzDtCnSbCnqiT44PeuUfRhOTucVnuqzz8ydVwPR9y-RpoZTkPkG8JeFQhX4XgnWUdMnBEKrK30EL71MoOvj4BOZvrF3u/s640/blogger-image--1689911099.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0J2nUfNMsOtT36f22t4Vhf9Bccn84hXnfb7DqpvSEUIn-wxVEjzDtCnSbCnqiT44PeuUfRhOTucVnuqzz8ydVwPR9y-RpoZTkPkG8JeFQhX4XgnWUdMnBEKrK30EL71MoOvj4BOZvrF3u/s320/blogger-image--1689911099.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><i>Auf meinem Blog möchte ich gerne leckere Rezepte und Backerfahrungen mit Euch teilen. Da jedoch nicht immer alles glatt laufen kann, gibt es leider manchmal auch negative Backerlebnisse, welche mich an den Rande des Wahnsinns treiben. Auch an diesen möchte </i></span><i style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">ich Euch teilhaben lassen. Diese leckere Apple Crumble Tarte ist mir leider nicht so gelungen, wie sie sollte. Nur weil sie bei mir nicht so richtig geworden ist, möchte ich Euch das Rezept jedoch nicht vorenthalten. Vielleicht habt Ihr den richtigen Tipp für mich, damit die</i><i style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> Tarte beim zweiten Durchgang besser gelingen kann. </i></div>
<div style="text-align: center;">
<i style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></i></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><i>Misstrauisch wurde ich bei dem folgenden Rezept schon, als der Teig fertig war. Dieser war mega klebrig und ließ sich nur schlecht in der Form verteilen. Nachdem ich dann die klebrige Pampe endlich fluchend mit einem Löffel in der Form verteilt hatte, musste ich dann noch feststellen, dass meine Tarteform von Ikea ca. einen Zentimeter zu groß ist. Jedoch hätte ich nicht gedacht, dass ein Zentimeter viel ausmachen kann bzw. hätte ich eine Tarteform in einer anderen Größe auch nicht zur Hand gehabt. Falsch gedacht, ich lerne nie aus und sollte meinen Bestand an Backformen definitiv noch einmal aufstocken. Wie Ihr oben auf dem Bild sehen könnt, hatte ich durch die zu große Form viel zu wenig Teig - logisch. Die Streusel haben mir zum Schluss noch den Rest gegeben. Der gefrorene Teig ließ sich mit der Reibe so gut wie gar nicht reiben. Der Teig brach auseinander und hing gleichzeitig an der Reibe fest. Das folgende Rezept war definitiv nichts für schwache Nerven.</i></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<a name='more'></a><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Backform: Tarteform 26 cm mit herausnehmbarem Boden</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><u>Für den Teig:</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">75 g weiche Butter</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">75 g Zucker</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Zitronen Aroma</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 Ei</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">25 g Milch</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">150 g Mehl</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Trockenerbsen zum Blindbacken </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Backofen auf 150 ° Umluft vorheizen sowie die Tarteform einfetten und mit Mehl ausstäuben.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Butter, Zucker und ca. 5 Tropfen Zitronen Aroma mit den Quirlen des Handrührgerätes verrühren. Ei, Milch und Mehl hinzufügen und mit den Händen zu einem Teig verkneten. Den Teig in zwei Hälften je 1/3 und 2/3 teilen. 1/3 des Teiges flach drücken und für ca. 2 Stunden einfrieren.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><i>Ich habe den Teig in Frischhaltefolie gewickelt und in den Gefrierschrank gelegt. Die Frischhaltefolie ließ sich nur schwer von dem gefrorenen Teig wieder lösen, deswegen den Teig vielleicht besser in einem Frischhaltebeutel einfrieren. </i></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2/3 des Teiges in der Tarteform auf dem Boden verteilen und mit einer Gabel einstechen. Sodann Backpapier darauf legen und die Trockenerbsen einfüllen. Die Tarte ca. 10 Minuten blindbacken. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Nach dem Blindbacken die Trockenerbsen und das Backpapier entfernen. Den Boden in der Tarteform auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Jetzt wäre eine Backpause einzulegen, während der Teig noch in der Gefriertruhe ruht.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><u>Für die Füllung:</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">3 Äpfel (Boskoop)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 EL Mehl</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 EL Zucker</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Die Äpfel schälen und mit einer Reibe fein reiben. Mehl und Zucker unter die Äpfel rühren. Die Apfelmasse auf dem Tarteboden verteilen.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Backofen auf 150 ° Umluft vorheizen.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Den Teig aus der Gefriertruhe holen und mit einer Reibe auf den Kuchen reiben.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Tarte für ca. 30 Minuten backen und sodann auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><u>Für die Dekoration:</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Puderzucker</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Die Tarte mit Puderzucker bestäuben.</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16322655668332544263noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5617724607059922225.post-75325357999718334992016-02-28T09:41:00.001-08:002016-02-28T09:42:56.942-08:00Frankfurter-Kranz-Cupcakes<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBE0r4T_h7gbq6zpbP30cJS-aSF0yXRBkT4eKNM0Fh671oLY9R1QSL0YOb9gPpewz3QOhfRXpm-u2IcEg5FNuQbdUep6EdYAMWYLN5HSAR1kKLEgY1CmL8a55-AuH1QZxm5FjGXqUFTWPd/s1600/Titelbild2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBE0r4T_h7gbq6zpbP30cJS-aSF0yXRBkT4eKNM0Fh671oLY9R1QSL0YOb9gPpewz3QOhfRXpm-u2IcEg5FNuQbdUep6EdYAMWYLN5HSAR1kKLEgY1CmL8a55-AuH1QZxm5FjGXqUFTWPd/s400/Titelbild2.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Trotz meines doch eher kränklichen Zustandes, der sich schon seit Wochen hinzieht und nunmehr mit einer ständig laufenden Nase hoffentlich endet, habe ich es mir heute nicht nehmen lassen, diese super mega leckeren Frankfurter-Kranz-Cupcakes in sogar zwei Varianten zu backen. Dafür habe ich mir extra </span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">die Kamera von meinem Schwiegervater ausgeliehen. Nur ein ganz minimaler Qualitätsunterschied zu der iPhone-Kamera ist festzustellen. Der Plan, in eine Kamera zu investieren, steht. </span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span><br />
<a name='more'></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Rezept für 12 Cupcakes</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><u>Zutaten für den Teig:</u><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">150 g Butter<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">150 g Zucker<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Mark aus 1/2 Vanilleschote<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 Eier<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">200 g Mehl<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 geh. TL Backpulver<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">150 ml Milch<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 Prise Salz<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">12 TL Erdbeerkonfitüre<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Den Backofen auf 180° vorheizen und die Muffinform mit
Papierförmchen versehen.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Zucker, Butter und Mark aus der Vanilleschote ca. 5 Minuten
mit den Quirlen des Handrührgerätes verrühren.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Erst ein Ei, dann das zweite Ei unterrühren.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">In einer extra Schüssel das Mehl mit dem Backpulver
vermischen und dann auf die Masse sieben. Eine Prise Salz darüber und während
dem Verrühren die Milch nach und nach hinzufügen.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Mit zwei Esslöffeln den Teig in die Papierförmchen füllen.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Aufgepasst!</b> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><u>Variante 1!</u> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Je nach gewünschter Variante, könnte
hier nun die Marmelade hinzugegeben werden. Dazu einen Esslöffel Teig in die
Förmchen füllen, dann einen TL Marmelade und zum Schluss noch einen Esslöffel
Teig.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Den Caketeig für 20 Minuten bei 180° Ober-/Unterhitze
backen.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Nach dem Backen die Cakes für 10 Minuten im Muffinblech
auskühlen lassen, sodann rausheben und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><u>Variante 2!</u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Wenn die Cakes vollständig ausgekühlt sind, mit
einem Teelöffel in der Mitte eine Mulde ausstechen/löffeln. Hierbei äußerst vorsichtig
arbeiten, ansonsten brechen die Cakes unschön am Rand ab - ich spreche aus Erfahrung. In die Mulden jeweils
einen Teelöffel Marmelade füllen.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhMlV6pJZhIuZe5xuz32-CQDafDqGg_ZwYQK9KXUM206y8wXyDeoiq0tsb3jLXMt7swBZZ-3Zme62UicAmDE73Hk2cUwhk9rlbXbsUYCVoUzww87hVQv8AYCNCHGVntS57gc8CZKCrgQD6/s1600/Marmelade+einfu%25CC%2588llen.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhMlV6pJZhIuZe5xuz32-CQDafDqGg_ZwYQK9KXUM206y8wXyDeoiq0tsb3jLXMt7swBZZ-3Zme62UicAmDE73Hk2cUwhk9rlbXbsUYCVoUzww87hVQv8AYCNCHGVntS57gc8CZKCrgQD6/s400/Marmelade+einfu%25CC%2588llen.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><u>Zutaten für die Buttercreme:</u><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 Pck. Vanillepuddingpulver<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">100 g Zucker<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">500 ml Milch<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">250 g Butter (Zimmertemperatur)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">ca. 1/2 Fläschchen Rum Aroma (20 Tropfen)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Den Vanillepudding nach Packungsanleitung, jedoch mit 100 g
Zucker und 500 ml Milch, zubereiten. Diesen sodann auf Zimmertemperatur abkühlen
lassen und gelegentlich umrühren. Den Vanillepudding zum Abkühlen nicht in den Kühlschrank
stellen, dieser sollte langsam abkühlen! <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Die Butter in eine Rührschüssel geben und mit 20 Tröpfchen
Rum Aroma aufschlagen. Den Vanillepudding sodann esslöffelweise einrühren. Der
Vanillepudding sollte zwingend Zimmertemperatur haben, da ansonsten die
Buttercreme gerinnt. Anschließend die Creme in einen Spritzbeutel mit gewünschter Tülle füllen.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><u>Für die Dekoration:</u><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">12 Belegkirschen<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 Pck. Krokant<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<!--StartFragment-->
<!--EndFragment--><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Die Buttercreme auf die Cakes aufspritzen. Ich habe dazu Tülle Nr. 22 aus meinem <a href="http://www.amazon.de/Spritzt%C3%BCllen-Edelstahl-Garniert%C3%BClle-T%C3%BCllen-Blumennagel/dp/B00JUIJUJU/ref=sr_1_fkmr1_1?ie=UTF8&qid=1456679569&sr=8-1-fkmr1&keywords=52+teiliges+spritzt%C3%BCllen+edelstahl" target="_blank">52teiligenSpritztüllenset</a> verwendet. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNAo8RfR3vAKdAFXYFlXlN8ln3juMedSGBYDk2Q-4s9VMLHhLSKNnEM1r3CzL3dA0YPCF-dAHaV5Phl5dAw7GEtw0jdEJGzma1stqpJ7uwlu21oACmxU9VEN_pTHgQdL2qBZAMZf2rSr1a/s1600/Buttercreme+aufspritzen.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNAo8RfR3vAKdAFXYFlXlN8ln3juMedSGBYDk2Q-4s9VMLHhLSKNnEM1r3CzL3dA0YPCF-dAHaV5Phl5dAw7GEtw0jdEJGzma1stqpJ7uwlu21oACmxU9VEN_pTHgQdL2qBZAMZf2rSr1a/s400/Buttercreme+aufspritzen.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Den Krokant auf die Buttercreme streuen und dem
Ganzem zum Schluss noch die Kirsche aufsetzen. </span><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6ndJ6M9SnOLYMoUgwxlCBLA1TyIQ2weUdubxHBFPg5ko0YzyAl7SO1tnoMMwWUZBGkMGHsWjU0b7VTfbPMTtGNtNy_cTDG2QPyP6nWXLWXi60b3dOy6xpwFYOI_IAKM9IHqC5lqisnV7D/s1600/Bild+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6ndJ6M9SnOLYMoUgwxlCBLA1TyIQ2weUdubxHBFPg5ko0YzyAl7SO1tnoMMwWUZBGkMGHsWjU0b7VTfbPMTtGNtNy_cTDG2QPyP6nWXLWXi60b3dOy6xpwFYOI_IAKM9IHqC5lqisnV7D/s400/Bild+1.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Die Papierförmchen sind momentan bei DM erhältlich.</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><i>In beiden Varianten spielen diese Cupcakes - wie ich finde - in der Königsklasse, besonders optisch. Bei Variante 1 ärgert mich jedoch, dass die Marmelade auf den Boden der Cakes sinkt und somit der leckere Erdbeergeschmack nicht vollständig zur Geltung kommt. </i></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16322655668332544263noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5617724607059922225.post-25999758358080182022016-02-07T10:37:00.000-08:002016-02-07T10:38:46.821-08:00Blaubeerkuchen in Puderzuckerwolke<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF9NS1TT2GLKBIiIAehIMLIZBFFpMhqX5zocUPfA5FdAqWdZzSmZCmf16pQn9nC3f9yWy233m_kRoxczqO_sK1nVH-B6fPKO0UhPFE7qp48qeUzSOM6_nQn3KAaj3Qr265uG_HoSsdQHW7/s1600/Foto+07.02.16%252C+10+44+58.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF9NS1TT2GLKBIiIAehIMLIZBFFpMhqX5zocUPfA5FdAqWdZzSmZCmf16pQn9nC3f9yWy233m_kRoxczqO_sK1nVH-B6fPKO0UhPFE7qp48qeUzSOM6_nQn3KAaj3Qr265uG_HoSsdQHW7/s400/Foto+07.02.16%252C+10+44+58.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Der Blaubeerkuchen in einer wunderschönen Puderzuckerwolke für den familiären Sonntagnachmittag. Ich mag die Kombination aus hellem Rührteig und saftigen Beeren umhüllt von einer Puderzuckerwolke sehr gerne. Auch wenn der Sommer vor der Tür steht, darf ein Klecks Sahne zu diesem Kuchen eigentlich nicht fehlen. </span></i></div>
<br />
<a name='more'></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Form: Kastenform</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><u>Zutatenliste:</u></span></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">100 g Butter</span></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">150 g Zucker</span></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">
</span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 Fl. Butter-Vanille-Aroma</span></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">
<div style="text-align: justify;">
1 Prise Salz</div>
<div style="text-align: justify;">
125 ml Buttermilch</div>
<div style="text-align: justify;">
4 Eier</div>
<div style="text-align: justify;">
250 g Mehl</div>
<div style="text-align: justify;">
2 gestr. TL Backpulver</div>
<div style="text-align: justify;">
2 gestr. TL Natron</div>
<div style="text-align: justify;">
200 g Blaubeeren (frisch oder TK)</div>
<div style="text-align: justify;">
etwas Puderzucker</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Die Zutaten sollten Zimmertemperatur haben, damit diese sich besser verbinden können.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Den Backofen auf 175 ° Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Kastenform mit Butter einfetten und mit etwas Mehl ausstäuben. Die Blaubeeren waschen und mit einem Küchentuch gut trocken tupfen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Benötigt werden zwei Rührschüsseln.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
In der ersten Rührschüssel die Butter mit den Quirlen des Handrührgerätes aufschlagen. Zucker, Aroma und eine Prise Salz untermixen ca. 3 - 4 Minuten (der Zucker sollte nicht mehr knistern). Sodann, während dem Rühren, die Buttermilch hinzugeben und im Anschluss die Eier.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
In eine zweite Schüssel das Mehl sieben und das Backpulver sowie das Natron mit diesem vermengen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Das Mehl nach und nach zu der Masse in die erste Schüssel kurz einrühren, mit einem Schneebesen und nicht mehr mit dem Handrührgerät. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Die Blaubeeren mit einem Backspatel unterheben.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Den Teig in die Kastenform füllen und für ca. 50 Minuten bei 175 ° Ober-/Unterhitze in den Backofen schieben.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Wenn der Wecker klingelt den Kuchen 10 Minuten in der Form auskühlen lassen und sodann auf ein Kuchengitter stürzen. Dort kann er dann weiter auskühlen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Zum Servieren den Kuchen mit Puderzucker bestreuen. Ggf. den Kuchen mit Sahne servieren.</div>
</span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16322655668332544263noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5617724607059922225.post-59634549474021828642016-01-24T11:37:00.001-08:002016-02-05T10:31:57.473-08:00Choc ´n Cherry Cupcakes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUpfYxwCBZXRrRZAXI3_hED1_QGQfNWh2bysEaTrNRHscnQyXXyTsu4tH06X_ZueOft6LGDzqmNyF6cvSRgTDdnE6uMDHtjV2Ma8v9pd4lHLhErwRB3oGh_Iul29NIcwaWHaEoWg9VYCUa/s640/blogger-image-854433361.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUpfYxwCBZXRrRZAXI3_hED1_QGQfNWh2bysEaTrNRHscnQyXXyTsu4tH06X_ZueOft6LGDzqmNyF6cvSRgTDdnE6uMDHtjV2Ma8v9pd4lHLhErwRB3oGh_Iul29NIcwaWHaEoWg9VYCUa/s320/blogger-image-854433361.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #c27ba0; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><i>In das Jahr 2016 starte ich mit diesen leckern Cupcakes, in meiner liebsten Geschmackskombination: Schokolade und Kirsch. Da momentan dann doch nicht so die richtige Jahreszeit für frische Kirschen ist, musste ich auf Kirschen aus dem Glas für das Topping zurückgreifen. Die Kirschen aus dem Glas sind zwar nicht besonders fotogen, geschmacklich erfüllen sie jedoch voll und ganz ihren Zweck. Zu den Muffinförmchen muss ich allerdings sagen, dass ich diese nicht unbedingt weiterempfehlen würde. Diese gab es letztes Jahr für - ich glaube - 1,00 € im TEDi. Optisch total meine Farbe, aber den Backvorgang hat diese leider nicht gut überstanden. Auf dem Bild ist deutlich zu sehen, dass sich die Farbe an manchen Stellen abgelöst hat und sich auf die weiße Innenseite des Förmchens abgedrückt hat. Auch mein Muffinblech hat einen leichten Pink-Stich abbekommen. In Zukunft werde ich auf jeden Fall auf diese Förmchen verzichten - eigentlich schade. </i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span></div>
<a name='more'></a><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<u><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Für 12 Cakes:</span></u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">200 g Mehl (gesiebt)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 gestr. TL Backpulver</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">25 g Kakao</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">150 g Zucker</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 Päckchen Vanillezucker</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">125 g Butter (Zimmertemperatur)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 Eier</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">3 EL Milch</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Den Backofen auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen sowie das Muffinblech entweder einfetten oder mit Förmchen versehen.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Alle Zutaten in der vorbeschriebenen Reihenfolge in eine Rührschüssel geben und ca. 2 - 3 Minuten auf höchster Stufe mit dem </span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Handrührgerät vermengen. Mit Hilfe von zwei Esslöffeln den Teig in die Förmchen geben und für ca. 25 - 30 Minuten in den Ofen geben. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Die Cakes 10 Minuten in der Muffinform auskühlen lassen und sodann auf ein Kuchengitter umsetzen.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">In der Backzeit kann das Topping vorbereitet werden.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><u><br /></u></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><u>Für das Topping:</u></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">125 g Butter (Zimmertemperatur)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">250 g Puderzucker (gesiebt)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 Päckchen Vanillezucker</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">3 Esslöffel Kirschmarmelade (samtig)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">ca. 1/3 Päckchen Schokoladenstreusel</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 Glas Kirschen oder im besten Fall 12 frische Kirschen</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Spritzbeutel mit Sterntülle</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Zuerst die Butter mit dem Vanillezucker mit den Quirlen des Handrühgerätes vermengen. Dann den gesiebten Puderzucker nach und nach dazugeben. Der Puderzucker sollte unbedingt gesiebt werden, da sich ansonsten unschöne Klümpchen im Topping bilden können. Wenn sich der Puderzucker gut mit der Butter verbunden hat, 3 Esslöffel Kirschmarmelade hinzufügen und kurz unterrühren. Die fertige Buttercreme sodann in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Hierfür stülpe ich den mit Tülle versehenen Spritzbeutel über ein hohes Glas. Dadurch lässt sich dieser ohne Probleme füllen. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Das Topping habe ich dann, von der Mitte angefangen, schneckenförmig auf die Cakes aufgespritzt und mit Schokoladenstreuseln versehen. Als i-Tüpfelchen habe ich dem Cupcake anschließend noch eine Kirsche aufgesetzt.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #c27ba0; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><i>Ich habe einen Einwegspritzbeutel verwendet. Die Einwegspritzbeutel mit den passenden Tüllen habe ich aus dem Herkules/Edeka. Damit bin ich auch bis jetzt ganz zufrieden. Habe es bereits mit Gefrierbeuteln von Ikea versucht, diese sind allerdings immer kaputt gegangen. Die Tüllen sind aus Plastik und wahrscheinlich nicht die professionellsten. Vielleicht habt Ihr schon Erfahrungen mit verschiedenen Spritztüllensets gemacht? Über Empfehlungen in den Kommentaren würde ich mich sehr freuen.</i></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16322655668332544263noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5617724607059922225.post-71819927985549279792015-09-06T09:18:00.001-07:002015-09-06T09:29:13.602-07:00Oreo Tarts<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrvWWLppykIl5H5glEJXfyagsPXB1TPiEyqSHG5gDJ3pOFsRN55OBG_oTBt-q4vO_TS48rAlPDNykCMrbGaLfy0_84bYLtH4i1ouhtqJEc0zZVcC7UsnG1Ug3CKiE3X27Hgqu9uamc2z0l/s1600/blogger-image--1641536055.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrvWWLppykIl5H5glEJXfyagsPXB1TPiEyqSHG5gDJ3pOFsRN55OBG_oTBt-q4vO_TS48rAlPDNykCMrbGaLfy0_84bYLtH4i1ouhtqJEc0zZVcC7UsnG1Ug3CKiE3X27Hgqu9uamc2z0l/s400/blogger-image--1641536055.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i><span style="color: #c27ba0;">Ich habe mir schon vor längerer Zeit im Internet sechs Tarteletteförmchen bestellt und diese bis heute noch nicht verwendet, dies sollte sich jetzt unbedingt ändern. Mein Wunsch ist es, diese Backförmchen nicht länger im Schrank "vergammeln" zu lassen. Gesagt, getan und so entstand die Idee zu Oreo Tarts. Die Tarts bestehen aus einem einfachen Mürbeteig. Bei dem "Topping" sind der Fantasie vermutlich keine Grenzen gesetzt. Mein Verlobter und ich mögen Oreos sehr sehr gerne, daher mussten diese auf jeden Fall für das "Topping" verwendet werden. </span></i></span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">
</span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Der Mürbeteig besteht aus fünf Zutaten:</span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">
</span>
<br />
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Zucker, Butter, Mehl, Ei und eine Brise Salz.</span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Die Mengenangaben der Zutaten sind 1/3 Zucker 2/3 Butter und 3/3 Mehl sowie ein Ei und eine Brise Salz.</span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><u>Für den Mürbeteig:</u></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">100 g Zucker</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">200 g Butter</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">300 g Mehl</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 Ei</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Brise Salz</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #c27ba0; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i style="background-color: white;">Dem Grundrezept habe ich noch ein halbes Fläschchen Butter-Vanille-Aroma hinzugefügt.</i></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span><br />
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4PSx7Sh0XkKJsA_XCn8pp6zsTV14MEHdL-6i9CO0dkdx7bAj8I02Nzj0B7Oqb8b6qVyEEdnm8AHUqLgNDqOt5VLZM5ID6zN_TBXBLM8Wnk2DwSn0tCOHxlmbu1GjUx67fbvK5EpJOGtMM/s640/blogger-image-1884783942.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4PSx7Sh0XkKJsA_XCn8pp6zsTV14MEHdL-6i9CO0dkdx7bAj8I02Nzj0B7Oqb8b6qVyEEdnm8AHUqLgNDqOt5VLZM5ID6zN_TBXBLM8Wnk2DwSn0tCOHxlmbu1GjUx67fbvK5EpJOGtMM/s320/blogger-image-1884783942.jpg" width="240" /></a></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">
In einer Schüssel die Butter und den Zucker mit den Händen gut verkneten. Eine Brise Salz, das Ei und ein halbes Fläschchen Aroma hinzufügen und wieder gut mit den Händen verkneten. Zum Schluss das Mehl hinzufügen und verkneten. Aus dem Teig eine Kugel formen und in Frischhaltefolie für eine Stunde in den Kühlschrank legen. </span></div>
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Nach der Kühlzeit den Teig auf einer bemehlten Arbeitsplatte dünn ausrollen. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKbRQMvG4v04JutQ4LUq1a_KhLtvEe1QkJ9yEYnbGiVK2aIlZdmiRjTo6mgIWjmWviMJxu8SqnaY9OHLtkHaffjGf7IohTNmGyAyDF0sW6Q6IXGZSbz-kFa9kDTa3MDVoQvdbFmiA1rMmk/s1600/blogger-image--974213413.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKbRQMvG4v04JutQ4LUq1a_KhLtvEe1QkJ9yEYnbGiVK2aIlZdmiRjTo6mgIWjmWviMJxu8SqnaY9OHLtkHaffjGf7IohTNmGyAyDF0sW6Q6IXGZSbz-kFa9kDTa3MDVoQvdbFmiA1rMmk/s320/blogger-image--974213413.jpg" width="240" /></a></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">
Mit einer Tasse oder einem Ausstecher, mit einem Durchmesser von ca. 10 - 11 cm, sechs Kreise ausstechen. Die sechs Tarteletteförmchen mit Butter einfetten und bemehlen. Die Teigkreise in den Förmchen platzieren und mit einer Gabel in den Teigboden mehrfach einstechen. Den Backofen auf 180° Ober- und Unterhitze vorheizen. Den Mürbeteig für ca. 12 Minuten blindbacken. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2p7VfQ5GqsfIyRcArsQlKfdZVm7CM5sRpxtKHWJnfquEv_gjaXZhTYQKxv_IrgaKVZlWhc64caYfNjGAMRhAlNgGuraxAnokvFkN2TJO2KdoOYWwCCP2er29H0_Rwm-F4eiC82TZ7JZhQ/s1600/blogger-image--64502287.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2p7VfQ5GqsfIyRcArsQlKfdZVm7CM5sRpxtKHWJnfquEv_gjaXZhTYQKxv_IrgaKVZlWhc64caYfNjGAMRhAlNgGuraxAnokvFkN2TJO2KdoOYWwCCP2er29H0_Rwm-F4eiC82TZ7JZhQ/s400/blogger-image--64502287.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Auf Backpapier können z. B. Kichererbsen auf den Teig gegeben werden, damit dieser nicht hochgeht, sondern flach bleibt. </td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Die Tartelettes für 10 Minuten in den Förmchen abkühlen lassen und sodann herauslösen. Solang diese dann weiter abkühlen, kann die Oreo-Creme vorbereitet werden.</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><u>
Für die Oreo-Creme:</u></span></div>
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">200 g Schlagesahne</span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">200 g Mascarpone</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">250 g Magerquark</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 Päckchen Sahnestreif</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 Päckchen Vanillin-Zucker</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">50 g Zucker</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">18 Oreos</span></div>
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Die Schlagsahne mit Sahnestreif und Vanillin-Zucker in einer Rührschüssel steif schlagen. Sodann die Mascarpone mit einem Backspachtel unterheben und im Anschluss daran den Magerquark. Neun Oreos sehr fein hacken und mit dem Zucker unterheben. </span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">
</span>
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Die Oreo-Creme kann dann in die Tartelettes gefüllt werden und verziert werden.</span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">
</span>
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ich habe für die Dekoration 12 Oreo-Hälften verwendet und Oreo-Streusel aus 3 grob zerkleinerten Oreos.</span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">
</span></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz1m8_STNUHJzbrQB6-jOJgL4mZGTu6mmQCz1PBpN3CCEZxJnHupNwdpZn0ste0h-MPiVi-FQVboyHWAeOQwEEnXaupBuS3EwGPuO7Cc5pAE6YbQaEGmQaSK0dYMm5cXq_X0DQWo-c_r_H/s1600/blogger-image--1774855632.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz1m8_STNUHJzbrQB6-jOJgL4mZGTu6mmQCz1PBpN3CCEZxJnHupNwdpZn0ste0h-MPiVi-FQVboyHWAeOQwEEnXaupBuS3EwGPuO7Cc5pAE6YbQaEGmQaSK0dYMm5cXq_X0DQWo-c_r_H/s400/blogger-image--1774855632.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #c27ba0; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Wie immer, nach dem fotografischen Festhalten des Gebackenen, konnten mein Verlobter und ich die Spannung, wie das Ganze denn nun schmecken mag, nicht aushalten und haben direkt probiert. Geschmacklich sind die Oreo-Tarts super. Ich hatte befürchtet, dass diese zu süß schmecken könnten, dies ist jedoch nicht der Fall. Ich selbst finde sie ziemlich mächtig und habe nur ein halbes Tart geschafft, wobei mein Verlobter direkt zwei hintereinander verputzt hat. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimTWqfjNEiIHQveAy_Sqmvz0P6h_YMUihYC43x9DSJVouqGuO6g9sdHpjP5K6XAg2kkgXi7cKfHA6cYSWeVRAkEijRpj-R7Q-3FDjduHF6DqB_BDWDqOuyLw6d90qGP4aa8-PMpuopr56R/s1600/blogger-image-1206175979.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimTWqfjNEiIHQveAy_Sqmvz0P6h_YMUihYC43x9DSJVouqGuO6g9sdHpjP5K6XAg2kkgXi7cKfHA6cYSWeVRAkEijRpj-R7Q-3FDjduHF6DqB_BDWDqOuyLw6d90qGP4aa8-PMpuopr56R/s400/blogger-image-1206175979.jpg" width="400" /></a></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16322655668332544263noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5617724607059922225.post-83659098910566296022015-08-23T05:06:00.000-07:002015-08-23T05:14:38.460-07:00Cake-Pops<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsj3fzok1w0RN7-OHx_PKbygAlpzDxZQRLyddNR3oRTxT8rEsID4z9RDnzS-S1NIeLasBd8VWzxr_AEBJtOb6XKq7PBM87owTuXdOfQ4mV_BqI9zoSo3JbEU_Rmdrusyh20lkuQ1hhdi6L/s640/blogger-image-1046541388.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsj3fzok1w0RN7-OHx_PKbygAlpzDxZQRLyddNR3oRTxT8rEsID4z9RDnzS-S1NIeLasBd8VWzxr_AEBJtOb6XKq7PBM87owTuXdOfQ4mV_BqI9zoSo3JbEU_Rmdrusyh20lkuQ1hhdi6L/s320/blogger-image-1046541388.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #c27ba0; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i>Diese leckeren Cake-Pops sind aus den Kuchenresten meines <a href="http://tillisbakery.blogspot.de/2015/07/einfacher-ruhrkuchen-mit-herz.html" target="_blank">Einfacher Rührkuchen mit Herz</a> entstanden. Kreative Resteverwertung. Wieso auch die Kuchenreste wegschmeißen, wenn man daraus noch kleine, bunte und wirklich köstliche Cake-Pops zaubern kann. </i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span></div>
<a name='more'></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span></div>
<a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Für 20 Cake-Pops:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">350 g Rest von einem Rührkuchen</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">60 g Butter</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">130 g Frischkäse</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">100 g Puderzucker</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Weiterhin zur Dekoration</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">100 g Zartbitterschokolade oder Kuvertüre</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 Packung bunte Zuckerperlen</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">20 Cake-Pop-Stiele oder </span><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-align: -webkit-center;">Schaschlikspieße</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-align: -webkit-center;">ggf. Styroporblock</span></div>
</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-align: -webkit-center;"><br /></span></div>
</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-align: -webkit-center;">Die Kuchenreste fein zerbröseln. </span></div>
</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-align: -webkit-center;"><br /></span></div>
</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-align: -webkit-center;">In einer extra Schüssel Butter, Frischkäse und gesiebten Puderzucker mit einem Handrührgerät kurz vermischen. Die Masse auf die Kuchenbrösel geben und ordentlich mit der Hand durchkneten. 20 Kugeln formen und für ca. 90 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen. </span></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-align: -webkit-center;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWv0iFpMOd_HiB5nmNbey6GNSOdOsgFk7t-xkl3XdycHW44jLVYdDWx-Hguzxgv8pVh2zbCXIL9Hqjv5leIIbldak-CTNGt-m2dJ0A0unpKI5ZYu0ekHDk31sj2bOSgjgkYgCsp3_74xRj/s640/blogger-image--213738462.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWv0iFpMOd_HiB5nmNbey6GNSOdOsgFk7t-xkl3XdycHW44jLVYdDWx-Hguzxgv8pVh2zbCXIL9Hqjv5leIIbldak-CTNGt-m2dJ0A0unpKI5ZYu0ekHDk31sj2bOSgjgkYgCsp3_74xRj/s200/blogger-image--213738462.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Die Schokolade/Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Jeweils die Schaschlikspieße mit der Spitze in die Schokolade/Kuvertüre tauchen und in die Kugeln stecken. Das ganze kurz abkühlen lassen. Dann können die Kugeln am Spieß ganz in die Schokolade/Kuvertüre eingetaucht werden und dann mit den Zuckerperlen verziert werden.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Wenn ein Styroporblock vorhanden ist, können die fertigen Cake-Pops zum Abkühlen und Transportieren dort eingesteckt werden.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ich habe keinen Storoporblock zur Hand gehabt und deshalb die Cake-Pops einfach umgedreht auf Alufolie zum Abkühlen platziert. Dadurch lassen sich die Cake-Pops wunderbar unkompliziert transportieren. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfnRMlpDUuiH1HuEJ45Hb6ibK3YiBFRPUltoqacluRElHXI5mhvs9FW0SDNQyhhMLZs7DR3LW1Vkq09FLGhvJJYL4FyJJPzZWFWJ2naa0KlhAMi7fxR_DlbTv3oP61q5sUd0cIurmF4ATW/s640/blogger-image--1196928076.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfnRMlpDUuiH1HuEJ45Hb6ibK3YiBFRPUltoqacluRElHXI5mhvs9FW0SDNQyhhMLZs7DR3LW1Vkq09FLGhvJJYL4FyJJPzZWFWJ2naa0KlhAMi7fxR_DlbTv3oP61q5sUd0cIurmF4ATW/s320/blogger-image--1196928076.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16322655668332544263noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5617724607059922225.post-71853680183022569612015-07-30T13:20:00.000-07:002015-07-30T13:20:00.348-07:00Einfacher Rührkuchen mit Herz<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmO1uzx08ldwrZFNPLZxqWQqUTkoFypzGt-zNGZUcQvstOoKmNVzb-Li4h-NzqMNArwFudI03wP_tQSD5jOMpgqz45sZaMmAxo5XmcRcqDKxKD8zwvlS8Nnm4VKPE3aNyjOk0e5KXZQua8/s640/blogger-image--917139747.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: right;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmO1uzx08ldwrZFNPLZxqWQqUTkoFypzGt-zNGZUcQvstOoKmNVzb-Li4h-NzqMNArwFudI03wP_tQSD5jOMpgqz45sZaMmAxo5XmcRcqDKxKD8zwvlS8Nnm4VKPE3aNyjOk0e5KXZQua8/s320/blogger-image--917139747.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: right;">
<span style="background-color: white;"><span style="color: #c27ba0;"><br /></span></span></div>
<div class="" style="clear: both;">
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #c27ba0; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i style="background-color: white;">Zum zweijährigen Jahrestag mit meinem Herzmann war ich für ihn auf der Suche nach einer kleinen Schmeichelei. Im Internet bin ich auf diverse Inspirationen gestoßen. Schlussendlich habe ich mich für den "alten Hasen" unter den Kuchen entschieden - ein Rührkuchen. Dieser wird allerdings durch eine Besonderheit - ein Herz im Inneren - aufpoliert. Wie kommt jedoch das Herz in den Rührkuchen. Der Kuchen wird aus zwei Rührteigen zubereitet. Einem hellen und einem dunklen Rührteig. Aus dem gebackenen hellen Rührteig werden mit einem Ausstecher ca. 6 cm Herzen ausgestochen. Meine Ausstecher habe ich online in einem Hochzeitsshop gefunden. Diese Herzen werden dann in den dunklen Teig gestellt, mit dem dunklen Teig ummantelt und gebacken. </i></span></div>
</div>
<div class="" style="clear: both;">
<br />
<a name='more'></a></div>
<div class="" style="clear: both;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="" style="clear: both;">
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Zutaten für den ersten Rührkuchen (Herz):</span></div>
</div>
</div>
<div class="" style="clear: both;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div class="" style="clear: both;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">200 g Margarine</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">200 g Zucker</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">4 Eier</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">300 g Mehl</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 gestr. TL Backpulver</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 Prise Salz</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">100 ml Milch</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Lebensmittelfarbe rot </span></div>
</div>
<div class="" style="clear: both;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Den Backofen zum Vorheizen auf 180 ° Ober- und Unterhitze einstellen. Die Kastenform vorbereiten. Diese wird mit Margarine eingefettet und mit Mehl bemehlt. Das überschüssige Mehl abklopfen. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">200 g Butter und 200 g Zucker mit den Quirlen des Handrührgerätes cremig schlagen. Nunmehr einzeln die 4 Eier unterrühren.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">In einer extra Schüssel 300 g Mehl, 2 gestr. TL Backpulver und eine Prise Salz mischen sowie in einen Messbecher 100 ml Milch abfüllen. Das Mehl zur Hälfte auf die Butter-Zucker-Mischung sieben und unterrühren. Sodann die Milch zur Hälfte dazu geben und unterrühren. Nunmehr wird die andere Hälfte von der Mehlmischung gesiebt, untergerührt und sodann die andere Hälfte der Milch.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Zum Einfärben des Teiges habe ich 50 Tropfen roter Lebensmittelfarbe verwendet und mit den Quirlen kurz eingerührt, da der Teig nicht rot werden sollte, sondern nur etwas Farbe erhalten sollte.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Wenn der Teig die gewünschte Farbe erhalten hat, ist er fertig für die Kastenform und kann in diese umgefüllt werden. Den Rührkuchen ca. 55 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Mit der Stäbchenprobe kann getestet werden, ob der Kuchen fertig gebacken ist.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk-xcv4tCzws3mv6g8wt5STMp8tJu7miIUXxmfPkTfpl111MBsraQAEvXUyBrtOXo-Y4bqPkbAulatjN7-YhGAFsrpVWXiKk9vX1X_NNj0FISc7i41ngLxQiQDC-uX6K4CHLvphgijuNly/s640/blogger-image--1004444467.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk-xcv4tCzws3mv6g8wt5STMp8tJu7miIUXxmfPkTfpl111MBsraQAEvXUyBrtOXo-Y4bqPkbAulatjN7-YhGAFsrpVWXiKk9vX1X_NNj0FISc7i41ngLxQiQDC-uX6K4CHLvphgijuNly/s320/blogger-image--1004444467.jpg" width="320" /></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Der Kuchen sollte nach dem Backen für 10 - 15 Minuten in der Form abkühlen und kann sodann aus der Form gelöst werden.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Den Kuchen - je nach Geduld - auskühlen lassen und in Scheiben schneiden. Aus den Scheiben mit dem Herzausstecher Herzen ausschneiden.</span></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixyNQCq2jaUt6AaDvq8O7RkYNPw6G0Zc7zKk7s0NkXLvfv5f-9ghfOyJvnTZitYbcvOHNlF5MhvMsjcu7wPjOq3VwTaIyrWsUxSwXXrUfiF0R-z4zUOExuO3yG6g-_kpubAytlBJ7sjdoq/s640/blogger-image--784669341.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: right;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixyNQCq2jaUt6AaDvq8O7RkYNPw6G0Zc7zKk7s0NkXLvfv5f-9ghfOyJvnTZitYbcvOHNlF5MhvMsjcu7wPjOq3VwTaIyrWsUxSwXXrUfiF0R-z4zUOExuO3yG6g-_kpubAytlBJ7sjdoq/s200/blogger-image--784669341.jpg" width="200" /></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Zutaten für den zweiten Rührkuchen:</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">200 g Margarine</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">200 g Zucker</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">4 Eier</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">300 g Mehl</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 gestr. TL Backpulver</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 Prise Salz</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">100 ml Milch</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">40 g Backkakao</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Den zweiten Rührkuchen zubereiten. Dieser entsteht nach oben beschriebener Vorgehensweise. Statt der Lebensmittelfarbe werden 40 g Kakao untergerührt.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Die vorbereitete Kastenform wird mit einer geringen Menge des dunklen Teiges gefüllt. Die ausgestochenen Herzen werden aneinander in einer Reihe in den Teig gestellt. Die Kastenform vorsichtig mit dem restliche dunklen Teig auffüllen. Ab in den Ofen und 50 Minuten backen lassen.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWSTM8kn-WxjxuiFyqKgnTuDzO97HszTV4c_wswgVZR6JkDdcpNLKDekAORaLzOI2YnSlPB-P3ZJ53HH4LVdybIDrUIf1YwtYxtXfTrv5n_M-ORG03iJ90Z68oPPDp63o5p9QPLS-8wahx/s640/blogger-image--153064775.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWSTM8kn-WxjxuiFyqKgnTuDzO97HszTV4c_wswgVZR6JkDdcpNLKDekAORaLzOI2YnSlPB-P3ZJ53HH4LVdybIDrUIf1YwtYxtXfTrv5n_M-ORG03iJ90Z68oPPDp63o5p9QPLS-8wahx/s320/blogger-image--153064775.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix-YmYEhyphenhyphenptAUMCDMiA4_tVLFhah1RTrjBtPJxxQxRevAZeuNaoE63icJzoutEs4GNHPcu3ze2Hpjh7CjWAnXfnE9PhUgvrmpaFElkH1nmuW2jaiHWaRAVAfSbDbw1VHyMvkOasB8NjAFG/s640/blogger-image--273335498.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix-YmYEhyphenhyphenptAUMCDMiA4_tVLFhah1RTrjBtPJxxQxRevAZeuNaoE63icJzoutEs4GNHPcu3ze2Hpjh7CjWAnXfnE9PhUgvrmpaFElkH1nmuW2jaiHWaRAVAfSbDbw1VHyMvkOasB8NjAFG/s200/blogger-image--273335498.jpg" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Nach dem Abkühlen kann der Kuchen nach Belieben verziert werden. Ich habe mich für 200 g Zarbitterkuvertüre und weiße und pinke Herzen entschieden.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6MHdEj2YHWdM1-oMDBO_wa9i2V17LNUIMH4FG2ENc2vY5OytH_84fvb7qoOrGFNlrFD95QUojUZWw3dBOCoanMkKIM7YvTGFgFxdbn3aQB08JkEeQsEKZtxjMg7zC1BzjlQ8fh_KWIPt8/s640/blogger-image-2021585621.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: right;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6MHdEj2YHWdM1-oMDBO_wa9i2V17LNUIMH4FG2ENc2vY5OytH_84fvb7qoOrGFNlrFD95QUojUZWw3dBOCoanMkKIM7YvTGFgFxdbn3aQB08JkEeQsEKZtxjMg7zC1BzjlQ8fh_KWIPt8/s400/blogger-image-2021585621.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div class="" style="clear: both;">
<span style="color: #c27ba0;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #c27ba0; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Bei meinem Herzmann kam der Kuchen super an. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzXnabjUfUDCRM-OOnkOdTcN2Qz_IjLaafsGiLbXRODPQXS4R1oj9Mv0S_TnwCrRHzvj9v_fb1tm16xNxfTzcMDny-35Tj0BF8NE8qNoxsZaJP6-BDomCu7vGKxkHoAtyLuOvr08VQ5GCP/s640/blogger-image--1326877706.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzXnabjUfUDCRM-OOnkOdTcN2Qz_IjLaafsGiLbXRODPQXS4R1oj9Mv0S_TnwCrRHzvj9v_fb1tm16xNxfTzcMDny-35Tj0BF8NE8qNoxsZaJP6-BDomCu7vGKxkHoAtyLuOvr08VQ5GCP/s640/blogger-image--1326877706.jpg" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16322655668332544263noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5617724607059922225.post-47407346131196092842015-03-29T04:20:00.000-07:002015-08-13T08:59:40.333-07:00Oreo Cronuts<div style="text-align: center;">
<h2>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8DqKRLHdjbdarlIKjzwcNv1yU9HqLKt1bUAe9JiIxbDRkNXPcFr68IfqtaUaoK-1dnH1BaWt-dZCfLpt9jEI_MO9AI9Qm6hWkR38eNV1z1AqOu6FwkMCamsfbsnRX9M5jtUIcaPMGIBQs/s1600/IMG_5483.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8DqKRLHdjbdarlIKjzwcNv1yU9HqLKt1bUAe9JiIxbDRkNXPcFr68IfqtaUaoK-1dnH1BaWt-dZCfLpt9jEI_MO9AI9Qm6hWkR38eNV1z1AqOu6FwkMCamsfbsnRX9M5jtUIcaPMGIBQs/s1600/IMG_5483.jpg" width="400" /></a></h2>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #c27ba0;"><i><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ich muss gestehen, ich würde sterben - das ist natürlich nur symbolisch gemeint - für Oreos. Seit gut einem Monat habe ich mir vorgenommen diese leckeren Cronuts mit Oreos zu backen. Die scheinbar komplizierte Vorgehensweise hat mich wohl ein wenig abgeschreckt, aber dieses Wochenende habe ich es endlich durchgezogen. Bevor jedoch losgelegt werden kann, sollte ein Donutausstecher, ein Schaumlöffel sowie ein Spritzbeutel mit großer Lochtülle </span></i><i><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- falls nicht bereits vorhanden - im Internet oder im Geschäft besorgt werden.</span></i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><u>Für den Teig:</u></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3 Rollen Croissantteig </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">(Fertigprodukt aus dem Kühlregal)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">ca. 1 l Öl zum Frittieren (Sonnenblumenöl)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Die 3 Rollen Croissantteig öffnen. Auf der bemehlten Arbeitsplatte die erste Rolle aufrollen. Die nächsten Rollen werden jeweils auf dem zuvor aufgerollten Teigstreifen aufgerollt. Es entsteht ein dreilagiger Teigstreifen der mit dem Nudelholz zu einem Rechteck ausgerollt wird.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Das rechte und das linke Drittel des Rechteckes mit etwas Wasser bestreichen und in die Mitte klappen. Die Teigschichten zusammendrücken und den Teig in Frischhaltefolie gepackt dann ca. 1 Stunde in den Kühlschrank legen. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Wenn der Teig fertig geruht hat, mit dem Donutausstecher so viele Cronutringe wie möglich ausstechen. Es entstehen ca. 6 - 9 Cronuts. Der Teig muss natürlich zwischendurch noch einmal verknetet und neu ausgerollt werden, um wirklich den ganzen Teig nutzen zu können. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Die inneren Kreise des Cronuts bitte nicht wegwerfen, die Teigreste kommen noch zum Einsatz.</b></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1gsSidpEjHDeaU2y94WA_bsTWh5UCP5uzXzm5ygzek7JV-WPChMvT-xH6cPihj64dq5ZbKZuTOP0oVQU6u3ikiSM1V7pZW0AdAIcRGp-X1g9VKSDu2y0BBpfvMI8URpuQdDDmxq35ooJk/s1600/IMG_5353.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1gsSidpEjHDeaU2y94WA_bsTWh5UCP5uzXzm5ygzek7JV-WPChMvT-xH6cPihj64dq5ZbKZuTOP0oVQU6u3ikiSM1V7pZW0AdAIcRGp-X1g9VKSDu2y0BBpfvMI8URpuQdDDmxq35ooJk/s1600/IMG_5353.jpg" width="320" /></a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnIP3WdPzI9hN43UKfEdiH1Tv1woEeWD-rCytALZ_txs4BEP9PRQRUVwEqe6VA9GmLE_7LuBRdT0chw0wkXEjaWICrj5lR7VOslG1bAsSJhWBTSpKvwTheXwvCEE4RRmCqo2yoRuPjZurZ/s1600/IMG_5371.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnIP3WdPzI9hN43UKfEdiH1Tv1woEeWD-rCytALZ_txs4BEP9PRQRUVwEqe6VA9GmLE_7LuBRdT0chw0wkXEjaWICrj5lR7VOslG1bAsSJhWBTSpKvwTheXwvCEE4RRmCqo2yoRuPjZurZ/s1600/IMG_5371.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Vor dem Erhitzen des Öls ein Backpapier vorbereiten, welches noch mit Küchenrolle zum Abtropfen der Cronuts belegt wird. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Das Öl in der Fritteuse oder Topf (mit hohem Rand) auf höchster Stufe erhitzen. Das Öl erhitzt relativ schnell und wird sehr heiß, also Vorsicht. Wenn das Öl heiß ist, kann die mittlere Stufe der Herdplatte eingestellt werden. Es ist ein wenig schwierig, die richtige Temperatur einzustellen, deswegen habe ich einen der inneren Teigrestkreise zum Austesten verwendet. Wird dieser goldbraun, dann ist das Öl heiß genug. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Das Frittieren im Topf am besten zuerst mit einem Teigring testen. Der erste Cronut ist bei mir schwarz geworden und war geschmacklich dementsprechend nicht so super. Den Teigring mit einem Schaumlöffel vorsichtig in das Öl gleiten lassen, damit dieses nicht spritzt. Wenn der Teigring goldbraun wird und an die Oberfläche steigt, kann dieser gewendet werden. Das Wenden kann in sehr kurzen Abständen wiederholt werden. Der Cronut ist fertig, wenn dieser von beiden Seiten goldbraun geworden ist. </span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlA-7YOENUeaVfzbYiSGXZbEr7NyWQXPmDUCzAAzFf4lA8Htpya1lCc0zt5fl8kSGYlewsCfGGfaooh_8Ahkhm9GybNKm_Oy7uUSf8SZVrxNny8hCWTZsszAIDMaV3ZndI84ft0aPYMhAE/s1600/IMG_5376.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlA-7YOENUeaVfzbYiSGXZbEr7NyWQXPmDUCzAAzFf4lA8Htpya1lCc0zt5fl8kSGYlewsCfGGfaooh_8Ahkhm9GybNKm_Oy7uUSf8SZVrxNny8hCWTZsszAIDMaV3ZndI84ft0aPYMhAE/s1600/IMG_5376.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGqFItQRFNyGkVBbr3snWYqacvyqJCBee2TU1QsZhLTmto2Med30GLvoXBA7zh1r9SL1mX54lr2PhGHOpxNdkNSTOptw2E4qmemHKEu0wVV6YaMzQFRlOmeFAEJYoiRMuPBWuMSSPqcFj-/s1600/IMG_5377.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGqFItQRFNyGkVBbr3snWYqacvyqJCBee2TU1QsZhLTmto2Med30GLvoXBA7zh1r9SL1mX54lr2PhGHOpxNdkNSTOptw2E4qmemHKEu0wVV6YaMzQFRlOmeFAEJYoiRMuPBWuMSSPqcFj-/s1600/IMG_5377.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Die fertigen Cronuts mit dem Schaumlöffel aus dem Öl holen und auf dem Küchenpapier ablegen.</span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9jJ8f3ogiQVsjWBMleNfow2syFeDvChfnQLd8vjD1t3etdKO50MnQ3YwGozicAw4SZH2qMM0apdTTsw8xAZG4uO2UC4SnzV6s4sTzTqNzn_qGlDqdrT0M2pj-CSm64g2ckLXX0bTzXhvR/s1600/IMG_5394.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9jJ8f3ogiQVsjWBMleNfow2syFeDvChfnQLd8vjD1t3etdKO50MnQ3YwGozicAw4SZH2qMM0apdTTsw8xAZG4uO2UC4SnzV6s4sTzTqNzn_qGlDqdrT0M2pj-CSm64g2ckLXX0bTzXhvR/s1600/IMG_5394.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Die Teigrestkreise können nach dem Frittieren direkt auf einen Teller Zucker gelegt und </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">im Zucker gerollt werden. Dadurch entstehen leckere Croissantbällchen. </span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLWbp6xrP_2EUtevEkakYozg05T2IF_PB8PoTCbPZusRC2jbrwVx516IvDmuOr33X5vF4aG6ZdEp_KDpfe_qMGyr9ElM-j3bdCoHVYi8RVWzp4Uch8_qNXpO-JXVZXZFvf5ZiNsKraWvBm/s1600/IMG_5381.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLWbp6xrP_2EUtevEkakYozg05T2IF_PB8PoTCbPZusRC2jbrwVx516IvDmuOr33X5vF4aG6ZdEp_KDpfe_qMGyr9ElM-j3bdCoHVYi8RVWzp4Uch8_qNXpO-JXVZXZFvf5ZiNsKraWvBm/s1600/IMG_5381.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><u>Für die Buttercreme:</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">250 g Butter (Zimmertemperatur)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">110 g brauner Zucker</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">100 g weißer Zucker</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 Päckchen Vanillezucker</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 Oreo-Kekse</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Die Butter und die verschiedenen Zuckersorten mit dem Handrührgerät schaumig rühren, bis die Hand steif ist und das Handrührgerät erhitzt, also ca. 5 Minuten. Die Oreo Kekse sehr fein zerkleinern, sodass keine Keksstücke mehr erkennbar sind und ebenfalls mit dem Handrührgerät in die Butter rühren. Die Oreo-Buttercreme sodann in den Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen. Den Spritzbeutel stülpe ich zum Befüllen immer über ein Glas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Die Cronuts in der Hälfte durchschneiden und die Innenseite der einen Hälfte mit der Oreo-Buttercreme bespritzen. Die Hälften dann wieder zusammensetzen.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><u>Für die Dekoration:</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 Päckchen weißer Zuckerguss</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 Oreo-Kekse</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Den Zuckerguss im ungeöffneten Beutel gut durchkneten und die Cronuts damit verzieren. Die Oreo-Kekse grob zerkleinern und auf den Zuckerguss streuen. </span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6-rg9OKo4yNGhxR6jJV1aNA_p0XsWpVjtpMZ_0zt_J3A2bkFu3aVd7WBwwIrXSFi-4L9FGxJp3S2V3mru4TSpvOnK4qCP3kpLEd1ZklP2oLLPVaL2HkoK12NBXok6XhJBl5_QhzixkgJh/s1600/IMG_5522.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6-rg9OKo4yNGhxR6jJV1aNA_p0XsWpVjtpMZ_0zt_J3A2bkFu3aVd7WBwwIrXSFi-4L9FGxJp3S2V3mru4TSpvOnK4qCP3kpLEd1ZklP2oLLPVaL2HkoK12NBXok6XhJBl5_QhzixkgJh/s1600/IMG_5522.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i>Nach dem Frittieren riecht zwar die Küche bzw. die ganze Wohnung etwas nach Pommesbude, aber es lohnt sich. Die Oreo Cronuts sind wirklich super leckere Zuckerbomben.</i></span></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16322655668332544263noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5617724607059922225.post-23608536770660069402015-03-27T06:34:00.000-07:002015-08-13T09:00:25.828-07:00Bree´s Scones<div style="text-align: center;">
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjapsuq6iZKt39-mMskuzJKevWzO_nsVuxRpxzTR2Sxl7R2vVvX2aKlf3Fe2G3Uqm5X7m8XtbmJd1L8pCvwDQqXi4-S5QPfsbB_AR35f80t03TIIvgYSoGVvheRizcnzAEVA2PK5ARdSpu2/s1600/IMG_5338.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjapsuq6iZKt39-mMskuzJKevWzO_nsVuxRpxzTR2Sxl7R2vVvX2aKlf3Fe2G3Uqm5X7m8XtbmJd1L8pCvwDQqXi4-S5QPfsbB_AR35f80t03TIIvgYSoGVvheRizcnzAEVA2PK5ARdSpu2/s400/IMG_5338.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i>Ich habe die letzten Wochen fast jede freie Minute damit verbracht, alle Staffeln von Desperate Housewives förmlich zu inhalieren. Doch jeder weiß: Hat eine Serie erst so richtig süchtig gemacht, kann das Serienende bitter sein. Wie füllt sich die für die Serie freigehaltene Zeit nun am besten!? Natürlich mit der Suche nach einer neuen Serie mit Suchtpotential. Doch lässt sich eine solche nicht so leicht finden. Da kann ich von Glück sagen, dass mich eine meiner Lieblingshauptdarstellerin gleichzeitig mit meinem liebsten Hobby verbindet: dem Backen. Deswegen möchte ich, um die bittere Leere mit etwas Süßem zu füllen, diesen Blogpost meiner lieben Freundin Bree van de Kamp widmen und habe ihre leckeren Scones gebacken. Die Kleinen kommen ganz schlicht daher, sind geschmacklich jedoch - vor allem noch warm - ganz groß.</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i></i></span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i><br /></i></span></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRS5hxmNDUdt9T575SwmssmTVD3m4cOSpddulnu1xo0Gv3Gz7WfDa2cjFDTlRNFYemZC_FMBE-kpqPc7aBUCsPWDyDGoNZm8qw9jJFv_0D5HuH1YzRCdjcsjjQFh2zA6PKmsJONyuXT_1z/s1600/IMG_5311.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRS5hxmNDUdt9T575SwmssmTVD3m4cOSpddulnu1xo0Gv3Gz7WfDa2cjFDTlRNFYemZC_FMBE-kpqPc7aBUCsPWDyDGoNZm8qw9jJFv_0D5HuH1YzRCdjcsjjQFh2zA6PKmsJONyuXT_1z/s1600/IMG_5311.jpg" width="320" /></a><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><u>Für den Teig:</u></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">250 g Mehl</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 gestrichene TL Backpulver</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/2 gestrichene TL Natron</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">50 g Margarine/Butter</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 Prisen Salz</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">50 g Zucker</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 Päckchen Vanille-Zucker</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">200 g Schlagsahne</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">100 g Schoko-Tropfen</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />
Als erstes kommt das Backblech zum Einsatz, welches mit Backpapier belegt wird. Der Ofen wird auf 200 ° Ober- und Unterhitze vorgeheizt. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />Mehl (gesiebt), Natron und Backpulver in eine Rührschüssel geben und mit einem Löffel vermengen. Danach werden die restlichen Zutaten, bis auf die Schoko-Tropfen und ein wenig Schlagsahne, hinzugegeben und mit den Knethaken des Handrührgerätes verkneten, bis ein Teig entsteht. Sodann können die Schoko-Tropfen während dem Kneten hinzugegeben werden.<br /><br />Wenn die Schoko-Tropfen gut verteilt sind, den Teig mit den Händen aus der Rührschüssel nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche noch einmal durchkneten. Den Teig nunmehr zu einer Rolle formen und diese in ca. 10 - 12 Stücke schneiden. Diese Stücke werden zu Kugeln geformt und auf dem Backblech mit genügend Abstand verteilt. Wenn alle Stücke zu Kugeln geworden sind und ihren Platz auf dem Backblech gefunden haben, werden diese zum Schluss mit Sahne bestrichen, was den Scones eine schöne Farbe verleiht. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9BAJBaJh_dtLaHVQ_5P6zjnm2csKGD_Q9xaxCr8z0C6vMoczcjkyGt1wQIjr9wEShqolO2iOIW3EMYbQMo4CQCrgNBVm-CnSDovGolIgwV5rfOlQLZn6w4h6is_9BJhIeF3jPD2qPGQ2u/s1600/IMG_5300.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9BAJBaJh_dtLaHVQ_5P6zjnm2csKGD_Q9xaxCr8z0C6vMoczcjkyGt1wQIjr9wEShqolO2iOIW3EMYbQMo4CQCrgNBVm-CnSDovGolIgwV5rfOlQLZn6w4h6is_9BJhIeF3jPD2qPGQ2u/s1600/IMG_5300.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Dann die Scones in die Mitte des Backofens schieben und diese ca. 15 Minuten backen lassen.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Nach der Backzeit sollten die Scones vorsichtig zum Abkühlen auf ein Kuchengitter umgebettet werden. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Die Scones abkühlen lassen und noch warm genießen. </span><br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRdkKvhi1vId0zpytaCvmH-ERbu8abluaT-E6Zki87WRsvCfDRuxgmxWnusUCAzwyhUXeiLgyi64RI4zXPqy6hE9F_UBVMtlRMnJ4952-xsng2EmjhwztK2dzSpxvfq6JHg95GghkY9azo/s1600/IMG_5316.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRdkKvhi1vId0zpytaCvmH-ERbu8abluaT-E6Zki87WRsvCfDRuxgmxWnusUCAzwyhUXeiLgyi64RI4zXPqy6hE9F_UBVMtlRMnJ4952-xsng2EmjhwztK2dzSpxvfq6JHg95GghkY9azo/s1600/IMG_5316.jpg" width="320" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Am nächsten Tag schmecken die Scones auch noch super und können z. B. mit einer Marmelade bestrichen werden. </span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16322655668332544263noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5617724607059922225.post-46927175456942142592015-03-21T07:19:00.000-07:002015-08-13T09:01:33.238-07:00Made with Love Keksstempelrezept<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6CRZKIOeFgtMUjinLX2wxNHPwllL9tnF3dKVDIHGeaHl6F7WCCxdiUPU5RPdJt3VJiAg_mb1KeX8jqcNeUdSLemTXzPnsihSSRM4W8yZ7HxaaPW2JznQUysr_Cgrrxt1jQ0YfpHOKPQFL/s1600/IMG_5412.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6CRZKIOeFgtMUjinLX2wxNHPwllL9tnF3dKVDIHGeaHl6F7WCCxdiUPU5RPdJt3VJiAg_mb1KeX8jqcNeUdSLemTXzPnsihSSRM4W8yZ7HxaaPW2JznQUysr_Cgrrxt1jQ0YfpHOKPQFL/s400/IMG_5412.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #c27ba0;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i>Die besinnlichste bzw. wie ich finde stressigste Zeit im Jahr ist die Vorweihnachtszeit. Jeder hetzt von einem ins andere Geschäft, um etwas passendes für die Lieben zu finden, was im besten Fall natürlich auch gefällt. Ist der große Tag dann nun endlich gekommen, erleben viele Menschen die ein oder andere böse Überraschung. Wer kennt dies nicht und hat noch nie etwas geschenkt bekommen, was er dem Schenker gerne direkt um die Ohren gehauen hätte? Lange Rede kurzer Sinn, dieser Keksstempel gehörte im letzten Jahr zu den freudigen Geschenken und hatte nun endlich auch seinen Einsatz in der Hobby-Bäckerei.</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i></i></span></div>
<a name='more'></a><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i><br /></i></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Für den Keksteig habe ich einen süßen Mürbeteig verwendet.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<u><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Für den Teig:</span></u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">80 g Zucker</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">250 g Weizenmehl</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 Ei</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">150 g Butter (kalt)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Prise Salz</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Das Mehl auf der Arbeitsplatte oder einer Backmatte häufen und eine Mulde bilden. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG4me4s9f_6NHbweNmRFh9bmMScbMQM9QF7ithUvnoKoLVwm7Py5HVE58BfLI1F4vEApV8CM0GXNM6y00Gbkb8JbigvySSHoeECKn_oNJ9o76Coyy5Ys2x92rfnRp_BsQmGTokwRgwy9gq/s1600/Kekse+001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG4me4s9f_6NHbweNmRFh9bmMScbMQM9QF7ithUvnoKoLVwm7Py5HVE58BfLI1F4vEApV8CM0GXNM6y00Gbkb8JbigvySSHoeECKn_oNJ9o76Coyy5Ys2x92rfnRp_BsQmGTokwRgwy9gq/s1600/Kekse+001.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Den Zucker auf das Mehl streuen. Das Ei in die Mulde plumpsen lassen und eine Prise Salz darüber streuen. Die kalte Butter in Stücke schneiden und auf dem Rand verteilen. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjUEXEbwPAACe0zW6iqjmeHi1dp9-v2eWGdGhIxXIq19M5WBP8DJC9nM1olzMjpr1SOGpBUJvLSXtexyRhtYBiV8A8pjPejn_vBpY9qLkGyhV_84UsRXFTOdO56zPAoU7wTij-9Hhyzhs9/s1600/IMG_5054.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjUEXEbwPAACe0zW6iqjmeHi1dp9-v2eWGdGhIxXIq19M5WBP8DJC9nM1olzMjpr1SOGpBUJvLSXtexyRhtYBiV8A8pjPejn_vBpY9qLkGyhV_84UsRXFTOdO56zPAoU7wTij-9Hhyzhs9/s1600/IMG_5054.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Diese Zutaten werden nunmehr mit einem Messer gehakt. Durch das Haken bilden sich Brösel, die zu einem glatten Teig verkneten werden. Vor dem Kneten des Teiges sollten die Hände kalt abgewaschen werden, was das Kneten des Teiges erleichtert. Wenn der Teig gut durchgeknetet ist und nicht mehr bröselt, wird eine Kugel daraus geformt. Sodann die Teigkugel in Frischhaltefolie verpackt ca. 60 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.</span></div>
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_x_ybZTAOIRFG8xGcXgqXm0UsvQ1rogkAAq7erz8ObeMxcT3cP3FiJhDEWQArwKIfhNWzbrrpfBjrA1pDPiTDBOTOjsDEtmZR9tcfBmKUUMLp9cw_ZQARrtpFcMAAH3jKq951t3SEWvm2/s1600/IMG_5059.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_x_ybZTAOIRFG8xGcXgqXm0UsvQ1rogkAAq7erz8ObeMxcT3cP3FiJhDEWQArwKIfhNWzbrrpfBjrA1pDPiTDBOTOjsDEtmZR9tcfBmKUUMLp9cw_ZQARrtpFcMAAH3jKq951t3SEWvm2/s1600/IMG_5059.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Nach der Kühlphase den Backofen auf 200° Ober- und Unterhitze vorheizen und den Teig mit etwas Mehl auf der Arbeitsplatte ausrollen. Für das Ausrollen gibt es verschiedene Möglichkeiten, z. B. kann der Teig auch zwischen zwei Schichten Frischhaltefolie ausgerollte werden. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<u><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Zum Ausstechen:</span></u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Keksstempel</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Dessertring in passender Größe oder einfach ein Glas</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Das Backblech mit Backpapier belegen. Sodann mit dem Dessertring oder dem Glas Kreise ausstechen. Diese auf das Backblech legen und den Keksstempel aufdrücken. Damit das Symbol, die Schrift, etc. auf dem Keks nach dem Backen noch erkennbar ist, sollte der Stempel fest aufgedrückt werden.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiK9ndjo05N0Vnrr5t1LNXMOC-TDLHbPTUDI6fcesd0y-5YOsmDSHiOYhW_-eT_foe44P_nr-bb39CxK9Lh2IDSp9yBoQ1-tx6rUKZE4vTP-JiHy1UtJL-vnZBSOSAlqgT8I32NP4F5kg4/s1600/IMG_5168.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiK9ndjo05N0Vnrr5t1LNXMOC-TDLHbPTUDI6fcesd0y-5YOsmDSHiOYhW_-eT_foe44P_nr-bb39CxK9Lh2IDSp9yBoQ1-tx6rUKZE4vTP-JiHy1UtJL-vnZBSOSAlqgT8I32NP4F5kg4/s1600/IMG_5168.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Die Kekse für ca. 10 Minuten in den Ofen schieben. Zum Abkühlen sollten die Kekse direkt nach dem Backen auf ein Kuchengitter gelegt werden.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i>Die Kekse schmecken mir persönlich mit einem Glas Milch schon in dieser Form sehr gut. Der Teig kann aber natürlich noch nach Belieben mit z. B. Vanille verfeinert werden. </i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC9Jt2VOF3skw0dTxH_lPUJNlJEjEArByIzdBxy3ZaMoF97qTONzuJuSHHKJWH3qa1rl1t3AHvLyDehsMA2aYu_mOG5h0hr7Sk1bOHCnJb8aA29vQmUZZ61GPLM_6Nkw3FFArzqKn-INvf/s1600/IMG_5256.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC9Jt2VOF3skw0dTxH_lPUJNlJEjEArByIzdBxy3ZaMoF97qTONzuJuSHHKJWH3qa1rl1t3AHvLyDehsMA2aYu_mOG5h0hr7Sk1bOHCnJb8aA29vQmUZZ61GPLM_6Nkw3FFArzqKn-INvf/s1600/IMG_5256.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16322655668332544263noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5617724607059922225.post-27692441234967093442015-03-18T04:45:00.000-07:002015-08-13T09:02:11.720-07:00Frankfurter-Kranz-Whoopies<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3eMs0gjdFVDgQEd9L7pofG8VdyKhUWfQf1jW14NVpRwPTTYI7bhiDw3Hh28gwg80r-XypsxS1MPzrYblP1wEahUBQSCf2vY2j1h1WIokdQuMA2HzrjYXtKG0nhBMtj7V2g7HQ7-RtknVr/s1600/Frankfurter-Kranz-Whoopies+001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3eMs0gjdFVDgQEd9L7pofG8VdyKhUWfQf1jW14NVpRwPTTYI7bhiDw3Hh28gwg80r-XypsxS1MPzrYblP1wEahUBQSCf2vY2j1h1WIokdQuMA2HzrjYXtKG0nhBMtj7V2g7HQ7-RtknVr/s1600/Frankfurter-Kranz-Whoopies+001.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #c27ba0; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i>Beim Stöbern durch das Backbuch "Zauberhafter Backgenuss" bin ich auf diese kleinen Köstlichkeiten gestoßen. Unser kleiner Zusammenstoß war wahrscheinlich kein Zufall, sondern eher Schicksal, da nur ein paar Tage zuvor mein Herzbube über den leckeren Frankfurter Kranz seiner Oma gesprochen hatte. Also dachte ich mir: "Warum nicht meinem Herzbuben eine Freunde machen". Wahrscheinlich muss Frau diese leckere Spezialität als Hessin einfach beherrschen. Eigentlich müsste man diese zauberhaften Whoopies Frankfurter-Krönchen nennen, da ursprünglich der Frankfurter-Kranz eine Krone symbolisierte.</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i></i></span></div>
<a name='more'></a><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i><br /></i></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><u>Für die Zubereitung:</u> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Spritzbeutel (Mehrzahl) und große Lochtülle </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><u>Für den Teig:</u></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><u><br /></u></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">100 g weiche Butter </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">100 g Puderzucker </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 Ei (Größe M)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">100 ml Buttermilch</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">200 g Mehl</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 1/2 TL Backpulver</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Den Backofen auf 160° Ober- und Unterhitze vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier belegen. Falls in der Hobby-Bäckerei nur ein Backblech vorhanden ist, sollte improvisiert werden und in zwei Etappen gebacken werden - was auch super funktioniert.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Nachdem die Backbleche bestückt sind, kann der Teig angerührt werden. Zuerst die Butter (100 g) mit dem Puderzucker cremig rühren. Auch wenn sich erste Zweifel breit machen, die Masse wird tatsächlich nach kurzem Rühren cremig. Daraufhin das Ei und die Buttermilch vollständig einrühren. Mehl und Backpulver in einer separaten Schüssel mischen und (ich habe das Mehl gesiebt) zügig unterheben. Den Teig mit dem Spritzbeutel ohne Tülle in ca. 30 Portionen auf die Bleche - bzw. das Blech - spritzen. Dabei genügend Abstand zwischen den Portionen lassen, damit diese sich beim Backen nicht miteinander verbinden. Im Backofen (Mitte) jeweils ca. 15 Minuten backen und abkühlen lassen. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ich selbst habe noch nicht herausgefunden, wie ich den Teig aufspritzen muss, damit perfekt runde Whoopies wie aus dem "Bilderbuch" dabei herauskommen. Ich habe einfach ein paar Häufchen aufgespritzt.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglMSSVwHQVrD_HjVTPT3A3Yl1wvh_gZZehODNDQgLCPW_gACVkkahB4XTviyaTpEclxYgs1ebaB4jsftIbqTHc0E-LmjkuHZEu_TGdrJ7pdakTxP2j8AnBZW4-z1aD0mhs0Y439EG7EYze/s1600/IMG_5412.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglMSSVwHQVrD_HjVTPT3A3Yl1wvh_gZZehODNDQgLCPW_gACVkkahB4XTviyaTpEclxYgs1ebaB4jsftIbqTHc0E-LmjkuHZEu_TGdrJ7pdakTxP2j8AnBZW4-z1aD0mhs0Y439EG7EYze/s1600/IMG_5412.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><u>Für die Vanillepudding-"Buttercreme":</u></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/2 Päckchen Vanillepuddingpulver</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/4 Milch</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">20 g Zucker</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">125 g Butter</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Einen Pudding nach Packungsanweisung kochen. Dabei ist zu beachten, dass nur ein 1/2 Päckchen Vanillepuddingpulver verwendet wird, also auch nur die Hälfte der angegebenen Menge für Milch und Zucker auf der Packungsanweisung. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i>Da aufmerksames Lesen wohl nicht zu meinen Stärken gehört, habe ich natürlich ein ganzes Päckchen Vanillepuddingpulver verwendet und mich im Nachhinein gefragt, warum meine "Buttercreme" wohl nicht cremig werden möchte. Ein Glück war dies eines der lösbaren Probleme in der Hobby-Bäckerei. </i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Den Pudding unter gelegentlichem Rühren lauwarm abkühlen lassen, dann mit 125 g Butter ca. 5 Minuten cremig rühren. Am besten den Pudding erst im Topf per Hand rühren und zum cremig Rühren den Pudding in eine Rührschüssel umfüllen und 5 Minuten mit dem Handrührgerät cremig rühren.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><u>Für die Dekoration:</u></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<u><span style="font-family: Georgia;"><br /></span></u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">20 g Erdbeerkonfitüre (nach meinem Befinden deutlich zu wenig)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">30 g Haselnusskrokant (dito)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">15 Belegkirschen (in der Backabteilung im Supermarkt erhältlich)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span><br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Die Unterseiten der 15 Whoopiehälften mit der Konfitüre bestreichen. Wer es fruchtig mag, kann gerne mehr Konfitüre verwenden</span>. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsZF2UlStiHc_DgfYC90Rs-NYE0WMNgPNZ0LZ4wvf0C2aBTA5L-4EzxJgxNHlv30O-I7LhOfEcTMWvPZWmTjv_6vP7c9AUFh2RLOFgvrAqgmGir9UU-f2NlQzrmtvB31rQvhmiu9CYwQvg/s1600/IMG_5435.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsZF2UlStiHc_DgfYC90Rs-NYE0WMNgPNZ0LZ4wvf0C2aBTA5L-4EzxJgxNHlv30O-I7LhOfEcTMWvPZWmTjv_6vP7c9AUFh2RLOFgvrAqgmGir9UU-f2NlQzrmtvB31rQvhmiu9CYwQvg/s1600/IMG_5435.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
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<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Auf die bestrichenen 15 Hälften mit dem Spritzbeutel mit Lochtülle etwas Buttercreme spritzen und mit den restlichen Whoopiehälften zusammensetzen. Die Deckel der zusammengesetzten Whoopies mit etwas Buttercreme bestreichen und mit dem Krokant - welcher die goldene Ummantelung der Krone symbolisierte - bestreuen. Danach je einen Buttercremetupfen darauf spritzen und die bekannte Kirsche auf das Sahnehäubchen, in dem Fall Buttercremehäubchen, setzen - welche den Rubin auf der Krone symbolisierte. </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Bis zum Servieren kühl und gut versteckt lagern.</span></div>
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<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><em>Mit viel Fantasie sehen diese leckeren Whoopies fertiggestellt wirklich wie Krönchen aus.</em> </span></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"></span><br />
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<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-size: xx-small;">Quelle: Backbuch von Tchibo "Zauberhafter Backgenuss"</span></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16322655668332544263noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5617724607059922225.post-87504430820223160782015-03-15T12:11:00.000-07:002015-09-01T10:53:52.010-07:00Schwarzwälder-Kirsch-Pops<div style="text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG4gKY2gttoC67nYmN5VLCj6S5uYO7fGNTfawEOgAta3aMHXLXwzScQX05Jl5aWlNIvRtXZZ-n_ppCHnVLTCPZYMrj5zTyx6d_RIZu9UKeScZQX61APrZx98DtrL1IQJY8Ca8ZdKLiUUXi/s1600/IMG_5408.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG4gKY2gttoC67nYmN5VLCj6S5uYO7fGNTfawEOgAta3aMHXLXwzScQX05Jl5aWlNIvRtXZZ-n_ppCHnVLTCPZYMrj5zTyx6d_RIZu9UKeScZQX61APrZx98DtrL1IQJY8Ca8ZdKLiUUXi/s1600/IMG_5408.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Kleine Kuchen am Stiel, super einfach und super lecker!</span><br />
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<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><u>Für den Teig:</u></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3 Eier</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">90 g Zucker</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 Prise Salz</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 TL Kakaopulver</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">90 g Mehl</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">4 cl Kirschwasser (0,04 ml erhältlich in kleinen Fläschchen im Backregal)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3 EL Kirschkonfitüre (ich habe Konfitüre von Landliebe verwendet)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Den Backofen auf 180° Ober- und Unterhitze vorheizen (Umluft 160°, aber am besten backt es sich bei Ober- und Unterhitze). Eier, Zucker und Salz mit dem Handrührgerät schaumig rühren. Kakaopulver mit Mehl mischen und über die Ei-Zucker-Salz-Masse sieben und mit dem Backspatel locker unterheben. Ein Backblech mit Backpapier belegen und den Teig auf das Blech streichen und im Backofen (Mitte) 20 Minuten backen. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span><br />
<a name='more'></a>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Nach Ablauf der Backzeit den Kuchen herausnehmen und auf die Arbeitsplatte stürzen (ggf. auf ein zweites Backpapier) und 5 Minuten auskühlen lassen. Dann das Backpapier abziehen und den Kuchen fein zerkrümeln. Die Betonung liegt auf "fein". Ich habe den Fehler gemacht und den Kuchen "grob" zerkrümelt, was das Formen runder Kugeln erschwert hat, da die Masse im Endeffekt nicht stabil genug war. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Kirschwasser, Kirschkonfitüre und 2 EL Wasser verrühren und mit den Kuchenbröseln zu einer formbaren Masse vermischen. Daraus 24 Cake-Pops formen (die Zahl der Cake-Pops kann je nach Größe der Kugeln abweichen). Die Cake-Pops per Hand zu perfekten Kugeln zu formen erfordert wahrscheinlich ein wenig Übung, aber es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen. Die Cake-Pops 30 Minuten kühlen. Entweder im Kühlschrank oder abgedeckt im Winter auf Terrasse oder Balkon, wenn keine kleinen Naschkatzen in der Nachbarschaft wohnen.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<u><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Für die Dekoration:</span></u><br />
<u><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></u>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">150 g Zartbitterkuvertüre</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">20 g Kokosfett</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">6 Kirschen (ggf. Belegkirschen)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">150 g Sahne </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 TL Sahnefestiger</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Für die Dekoration von der Zartbitterkuvertüre mit einem scharfen Messer Schokospäne abziehen und beiseitelegen. Die restliche Zartbitterkovertüre grob hacken oder einfach auseinander brechen und mit dem Kokosfett über dem heißen Wasserbad schmelzen lassen. Dank meines Herzbuben kann ich Euch den Tipp geben, dass man das Kokosfett im Supermarkt im Kühlregal vorfindet. ;) </span><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd7I2a9HVf7Xf-ymPga0mqGLFNL8f9M8_a63Z8rwo0jgS119fIHkwk7rYy9EA2gddstje-QXzbmOTqdZmn4AR7k8-V68oxcWZyk0Xb2JTRgH4v4_CeMYiJSWpqj9L2muBbdFZWecIae9i_/s1600/IMG_5350.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd7I2a9HVf7Xf-ymPga0mqGLFNL8f9M8_a63Z8rwo0jgS119fIHkwk7rYy9EA2gddstje-QXzbmOTqdZmn4AR7k8-V68oxcWZyk0Xb2JTRgH4v4_CeMYiJSWpqj9L2muBbdFZWecIae9i_/s1600/IMG_5350.jpg" width="320" /></a></div>
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<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Cake-Pop-Stiele 1 cm tief eintauchen, in die Cake-Pops stecken und diese 15 Minuten kühlen. Die Schokolade an dem Cake-Pop-Stiel wird fest werden und somit für einen besseren Halt der Cake-Pop-Kugeln auf dem Stiel sorgen. Die Cake-Pops danach mit der Kuvertüre überziehen und trocknen lassen. Ich habe die Cake-Pops einfach in die Kuvertüre getaucht und kurz kopfüber abtropfen lassen. Da ich weder einen Cake-Pop-Ständer noch Styropor hatte, habe ich mit umgedrehten Eierkartons improvisiert, was ehrlich gesagt nicht die beste Alternative war. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Sahne mit Sahnefestiger steif schlagen und in den Spritzbeutel füllen. Ich habe statt 1 TL Sahnefestiger ein Päckchen Sahnesteif verwendet. Kleine Sahnerosetten - ernsthaft, gibt es nicht ein schöneres Wort für Sahnerosetten - auf die Cake-Pops spritzen und diese mit Kirschen und Schokospänen garnieren. Bis zum Servieren kühlen.</span><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgctvo3soh_KDzxuc4HsZyFiSdrbFVkCE2ta9RgZDWxNNPTBiRdhrDj-MbwKMs2TniuShiODYEAslEbc1q7f6-yhCLW2-l64HaHZvcn2Byie2SOkseC_wXW7Tdc3ya3s6gAS0mYjwZf75oh/s1600/IMG_5405.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgctvo3soh_KDzxuc4HsZyFiSdrbFVkCE2ta9RgZDWxNNPTBiRdhrDj-MbwKMs2TniuShiODYEAslEbc1q7f6-yhCLW2-l64HaHZvcn2Byie2SOkseC_wXW7Tdc3ya3s6gAS0mYjwZf75oh/s1600/IMG_5405.JPG" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Und fertig sind die - bei mir nicht ganz perfekt rund gewordenen - </span></div>
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<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Schwarzwälder-Kirsch-Pops.</span></div>
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<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-size: xx-small;">Quelle: Backbuch von Tchibo "Zauberhafter Backgenuss"</span></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/16322655668332544263noreply@blogger.com0